你印象中的农贸市场啥样？乱糟糟、闹哄哄么？错！南京很多农贸市场经过提档升级后，完全大变样，有的装修成灰砖青瓦的风格，摇身一变成为“网红菜场”；有的不断增加“科技含量”，变成“智能菜场”……近日，记者从南京市商务局获悉，预计到今年年底，南京八成以上农贸市场完成提档升级，肉菜追溯系统也将“扩容”，预计11月份主城区就会实现农贸市场六大品类追溯全覆盖。

告别脏乱差，买菜顺便逛个街

挂着“秦淮街坊”的牌子，灰砖青瓦的装修风格，如果你从没来过，完全想不到这是菜场。走进去，正面对着邻里服务中心牌子，左手边是糕点店，右手边是服饰店，后面还有小超市和餐饮店。这里如今是网红打卡地——秦淮街坊朝西街社区店，而之前是朝天宫菜场。

菜场在哪儿呢？记者看到，里面贴心地设置了地标和路标，分为生鲜区、社区商业区和社区服务区。其中，生鲜区就是菜场，所有蔬菜分好类摆在筐子内，新鲜水灵。

“我家就住在附近，走过来三五分钟。”69岁的马阿姨告诉记者，以前朝天宫菜场环境脏乱差，她基本上不来，宁愿花半个小时到别的菜场。“现在这里非常干净整洁，而且菜的质量上去了，价格也不贵。”

其实这已经不是传统意义上的菜场了。店内将原来的菜场分为两半，一半是菜场，还有一半打造了一站式便民服务中心。商业区的特色小餐饮，让居民在买菜的同时也能尝到南京美食；而社区服务区则融入了五金、小百货、缝补、干洗等便民服务。这里已经成了融合邻里生活模式和传统菜场为一体的新型商业体。

据悉，在这轮农贸市场的提档升级中，南京注重打造购物环境超市化，市场布局进一步优化，设施条件进一步改善，为消费者营造了良好购物环境。

菜摊前装上智能秤，每笔交易可追溯

江宁区通淮街的刘姐菜篮子（太平店）经过4个月的改造，9月初开始试营业。记者探访发现，这里除了环境变化外，还是一个“智慧菜场”，每个摊位前都装了一部智能秤，就好似超市收银台一样。双面屏幕方便买卖双方，都能看到菜的名称、单价、斤数、总额。智慧大屏幕上滚动播出各笔交易信息，今日菜价、随时追溯。

“菜场增加了好多‘高科技’，我都在学手机买菜了。”市民孙女士说。店长胡茂霞介绍，菜场现在有100多家商户，通过智慧菜场系统，居民在这里消费的每一笔菜都有记录。如果出现质量问题，还可以追溯。

记者了解到，在这一轮提档升级中，南京在对农贸市场配置智能信息追溯设备和显示屏，对农贸市场肉菜追溯系统进行全方位升级，建立商户档案展示、智能支付、信息自动采集、交易数据分析等智慧管理系统，推进智慧化市场建设，消费者可实时查询追溯信息，实现追溯系统的智慧化、可视化、便捷化。

据悉，江宁区盛庄、鼓楼区绿恒等市场还自建信息管理系统，加强对市场商户信用管理和交易信息采集分析，为市场经营提供决策服务。

买菜就像点外卖，半小时内送上门

年轻人喜欢网购，各种生鲜类电商App在跟菜场抢顾客，传统菜场如何留人呢？记者在采访中了解到，很多农贸市场都在积极创新。胡茂霞就提到，为了方便市民线上买菜，他们菜场还推出了手机小程序，目前正在调试中。未来，三公里范围内的市民都可以下单，半小时之内送菜上门，还可以线下自取，买菜就像是点外卖。

记者从南京市商务局获悉，这一轮提档升级中，农贸市场的经营模式也在多元化。比如不少市场实行网上订单、社区配送，开展爆款商品促销，更好地满足市民消费需求。

给商户评星，年终评比还有租金优惠

走进河定桥农贸市场，最显眼的是不少摊铺前挂的文明诚信经营户锦旗，有的是五星级，有的是四星级。这些星级有啥作用呢？

摊铺老板郭师傅骄傲地说，他们家一直都是五星级。“摊位要干净，菜品质量要好，有人来买菜服务质量要好。哪一点做得不好，就拿不到五星了。”而挂上五星级的摊位，人气也比其他摊位更旺。

记者了解到，这是农贸市场实行的文明经营户评比标准，每个季度评一次。“我们有详细的评分细则，比如，是否占道经营、蔬菜溢摊，是否欺行霸市等。最后根据得分，90分以上的可以拿五星。”农贸市场相关管理人员林榕介绍，最后年终总结，五星旗最多的商户除了免费宣传，还会给予经济奖励，有租金优惠。“根据往年的情况，租金平均会下降5%到10%之间。”而得分较差的商户，不仅没有锦旗，还会在全农贸市场被通报批评。“我们通过这种方式约束商户文明诚信经营。现在市场的环境非常好，来买菜的市民评价也很高。”

记者从南京市商务局获悉，南京目前共有农贸市场347家，其中，主城六区176家，占全市50.7%。随着农贸市场提档升级的改造，南京的菜场再也不是脏乱差的地方。今年，南京计划实施农贸市场提档升级99家，截至7月末，已完成农贸市场提档升级30家，已开工建设23家，待开工46家。

预计到今年年底，全市农贸市场总数将达到369家，从2017到2019年这三年期间，农贸市场提档升级300家左右，提档升级总覆盖率将超过80%。

与此同时，南京还积极引进新技术和新模式，拓展追溯品种，高水准建设农贸市场追溯系统。据悉，南京在对猪肉、蔬菜实施追溯的基础上，进一步扩大溯源门类，将豆制品、牛羊肉、禽肉、蛋类等品类纳入追溯范围。截至6月底，共有206家城区农贸市场建设完成肉菜追溯系统，平均覆盖率达87%，达到序时进度要求。力争到11月份全面完成城区农贸市场六大品类追溯全覆盖目标任务。

未来，南京的农贸市场将更有看点。记者从南京市商务局获悉，下一步，南京将打造一批特色市场，主动适应市场发展新趋势、消费方式新变化，加快现代信息技术应用，推进以“食品安全追溯、智能交易结算、智慧信息服务”为特色的智慧农贸市场建设。丰富便民服务功能，增加早餐小吃、家政、维修等便民业态，推动农贸市场向社区邻里中心转变，更好满足市民便捷化消费。推进品牌化建设，促进产销对接，着力在转方式、促转型上下功夫，重点打造一批有特色、有亮点的新型农贸市场，提高市场服务品质。（徐岑 赵丹丹 张瑜）