据江苏省市场监督管理局3月2日消息，江苏3月起启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，持续加强餐饮环节监管，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。
江苏省市场监管局相关负责人表示，制止餐饮浪费对于筑牢保障粮食安全新关口、倡导社会文明新风尚等具有重要意义，要从小处入手，以“小米粒”牵动“大民生”，以“小饭碗”牵动“大社会”，以“小餐桌”牵动“大发展”。
此前，南京餐饮商会曾发布《南京餐饮业加大反对食品浪费行为的倡议书》，倡议餐饮企业从自身做起，在菜单上主动标示菜肴分量，引导顾客吃多少点多少，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，强化节俭、自律意识，引导文明理性的消费习惯。
据了解，江苏全省市场监管系统将坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂、旅游团队用餐等方面存在的食品浪费行为。(徐珊珊)
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