完美体育·(中国)官方网站讯(姚维娅)随着疫情风险等级降低,各中小学陆续开学。近日,常熟市市场监督管理局经济技术开发区分局对辖区内18家学校食堂和2家民办幼托机构开展春季学校食堂专项检查工作。
检查中,该局督促各单位落实食品安全主体责任,排查风险隐患。督促学校食堂积极开展餐饮质量安全提升行动,将学校推进“明厨亮灶”、“五常法”、量化分级提档、餐饮环境卫生提升等工作作为学校年度食品安全主要工作。同时,落实疫情防控措施,餐食采用温暖箱打包后送到教室,采购合格的一次性快餐盒和筷子,落实防疫工作。
检查发现,各学校食堂的硬件和管理水平均有明显提高,各学校都能较好落实从业人员健康管理和培训管理等,11个学校食堂均实施明厨亮灶,“五常法”管理陆续开展。针对检查中发现的部分问题,该局下发监督意见书,要求各学校食堂进行整改。