完美体育·(中国)官方网站讯(黄雪梅) 五指山市持续强化校园食品安全监管,压紧压实食品安全“两个责任”,筑牢校园食品安全防护网,全力守护广大师生2024年春季学期食品安全。
强化隐患排查整治,筑牢食品安全防线。以学校自查为主、监管部门监督检查为辅,全力护航学生用餐安全。持续深化校园食品安全专项排查整治行动,督促学校食堂在开学前开展第一轮食品安全自查,把问题消灭在开学前。全覆盖开展春季学期校园食品安全隐患排查,全面检查原料采购贮存、加工制作、食品留样等情况,同时联合教育部门开展监督抽查,重点对学校餐饮具清洗消毒、虫害和鼠害防治作指导,督促指导学校严防严控各类食品安全风险,发现的33个问题已全部落实整改,累计立案查处4起校园食品经营违法行为。
强化属地管理责任,推动落实主体责任。以食品安全“两个责任”作为校园食品安全质量提升的重要抓手,将学校食堂提级包保,全市26家学校食堂由市领导包保并在开学初实施督导,对学校配备食品安全总监、安全员和落实“日管控、周排查、月调度”工作作重点要求,实现校园食品安全高位抓、重点抓,进一步提升学校食品安全主体责任意识。
强化培训学习,提升安全责任意识。市教育、市场监管部门联合组织全市学校领导、委托经营企业负责人和食堂从业人员等150人开展校园食品安全业务提升培训会,传达全省校园食品安全专题部署会会议精神、部署五指山市校园食品安全隐患排查整治工作,围绕《海南省学校食堂食品安全监督检查及自查工作指引》作了重点解读,突出强化提升校园食品安全员、总监的隐患自查整治工作能力,自觉、主动守住校园食品安全底线,提升食品安全管理水平。
强化科普宣传,构建校园安全社会共治。会同教育、卫健等部门开展食品安全宣传进校园活动,组织开展实验室开放日活动并进行宣传报道,多举措扩大校园食品安全科普宣传范围,提高校园食品经营者主体责任意识和学生食品安全自我保护能力,动员学生家长等社会各界共同监督校园食品安全。活动期间累计开展主题宣传活动3次,发放科普宣传材料5000余册。