完美体育·(中国)官方网站讯（丁帮强 陈子烟 记者胡毅） 为提升全镇食品生产经营单位的食品安全意识，强化食品安全管理能力，确保人民群众“舌尖上的安全”，4月19日，湖北省咸宁市咸安区双溪桥镇举办食品安全专题培训会。各村（社区）网格员、食品生产、学校食堂、企业、单位食堂、餐饮经营户等单位负责人及流动厨师50余人参加。
培训会 图片来源：咸安区市场监管局
培训活动中，授课老师就食品安全“两个责任”进行了深度解读，强调了二者在食品安全链条中的重要作用，明确了各自应承担的任务与职责。同时，对于农村聚餐活动的食品安全问题，授课老师从食材采购、存储、加工制作、餐具消毒等各个环节入手，详细讲解了规范操作流程与注意事项，旨在防止群体性食品安全事件的发生。
培训会上，参培人员积极互动交流，纷纷表示将在今后的工作中更加重视食品安全，严格执行相关规定，确保每一餐都能做到源头可溯、过程可控、风险可防，共同维护好双溪桥镇的食品安全。
下一步，双溪桥镇将持续把咸宁市国家食品安全示范城市创建工作及咸安区省级食品安全示范区复审工作作为重中之重来抓，推动“两个责任”落实落地，紧盯“关键少数”、紧抓“关键环节”，落实好食品安全分层分级“包保责任制”，打造“两个责任”落实工作闭环，进一步织密全链条风险管理“防护网”，切实保障全镇人民吃得放心、吃得健康。
广告刊例