完美体育·(中国)官方网站讯（熊源 李浩然 王敏 记者胡毅）记者在利川市市场监督管理局采访时了解到，12月6日，恩施州利川市市场监督管理局举行"《食品安全法实施条例》宣贯暨食品生产经营主体责任约谈会"，集体约谈利川市230家食品生产经营单位质量负责人。

据了解，为强调抽检的针对性和全面性，确保群众饮食安全，2019年，利川市市场监管局对规模上、风险程度上、食用农产品等问题较为突出的小作坊进行了监督抽检。

此次约谈对象主要包括利川市2019年抽检不合格食品生产经营单位食品安全管理人员；所有获SC证食品生产企业食品安全管理人员；食品总代理（批发商）、大型超市、连锁超市、大型餐饮服务单位、农产品批发市场食品安全负责人；网络食品交易平台利川分支机构负责人。

会上，该局人员结合宣贯新修订的《食品安全法实施条例》、GB14881《食品生产通用卫生规范》、GB7718《预包装食品标签通则》、GB28050《预包装食品营养标签通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》等相关知识进行现场培训。

利川市市场监管局明确食品生产经营单位是食品安全第一责任人，要求企业按照法律法规建立食品生产、销售、进货查验、出厂检验等制度，严格有效执行相关管理制度，严把原料查验关、索证索票关、关键控制关、环境卫生关，做到记录规范完整；积极履行自查制度，发现问题及时整改，确保卫生管理规范、制度落实到位。

"此次集体约谈，有利于进一步落实企业质量安全主体责任，有利于增强企业质量安全意识、责任意识和风险意识。"该局相关负责人表示，约谈主要针对存在食品生产经营管理不规范、有违法违规行为、监督抽检不合格、食品安全风险高等问题。与会人员纷纷表示，要严格落实"四个最严"的总体要求，筑牢食品生产道德底线，确保广大人民群众的饮食安全。

据了解，2019年，利川市完成抽检任务总数为902批次，检验合格855批次，检验不合格47批次，合格率为94.51%。