记者 尹江勇 实习生 周玉琴 5月9日至10日，两场优质小麦订单生产现场观摩暨产供销衔接会分别在商丘民权县和新乡延津县召开，吸引了省内外百余家面粉企业、种子经销商和种粮大户参加。其中，由国家重点研发计划和省重大科技专项支持的新品种“郑麦369”，以其一系列鲜明的优质表现，成了与会者眼中的“明星”。

“在2018年出现大面积倒春寒等恶劣气候的情况下，‘郑麦369’产量几乎不受影响，亩产稳定保持在1000斤左右。”省农科院小麦研究所丰优育种研究室主任吴政卿研究员告诉记者，该品种生产安全性好，抗逆广适，特别在抗倒春寒、抗倒伏、抗穗发芽方面表现突出，2018年通过国家审定后，当年种植面积就已达到100万亩，预计2019年、2020年秋播种植面积可分别达到500万亩和1000万亩，有望成为黄淮麦区主导品种。

省农科院小麦研究所所长雷振生介绍，在加工特性上，“郑麦369”磨出的面粉吸水特性突出，制品出品率高，在我省主推的优质小麦品种中排名首位，这两年有多家面粉企业以订单的形式加价收购，较普通小麦每公斤加价0.2元左右。

“当前，中小企业对于优质专用粉的需求尤其迫切。一个品种如果生产上不稳定，出现品质下降，企业还得重新找来源、调配方，因此企业非常看重稳定、优质的原粮生产。”安阳县广源农业种植专业合作社负责人吴章说，近4年来他持续对比了40多个小麦品种，最终选择“郑麦369”发展大规模订单生产。

据了解，在“郑麦369”产业化开发过程中，省农科院采用“科研单位+企业+合作社”三位一体的订单生产模式，充分发挥了科研单位的技术服务作用和合作社的组织纽带作用，目前参与的合作社达100余家，有力推进了全省优质小麦的规模化种植、标准化生产、订单化销售。