时值春土豆种植的最佳日子，在宛城区黄台岗镇的田间地头，记者看到，到处都有农民在田间整地起垄、切块播种、覆膜覆土，为春土豆的好收成忙碌着。
禹王、东下河、西下河以及竹园、向庙几个村是土豆主产区。在东下河、西下河村，几乎所有的耕地都种土豆。
在西下河村，正在带着十几位农民赶种土豆的王大超告诉记者：“土豆是高产作物，种得好，每亩能收两三千公斤，即便行情一般，每亩也能赚个几百块钱，比种啥都强。”
土豆播种入地，为新的一年播种下了新的希望。今年，王大超种了近40亩土豆，他期望在4个月后，可赚5万元以上。在黄台岗镇，像王大超这样的农民还有很多。
种土豆的工序很多：整地、撒化肥、拌农药、切土豆块、下种、封沟、盖塑料薄膜、在塑料薄膜上覆土，将来还要抠土豆秧苗、浇水、追肥，整个过程真的很忙活人，也很辛苦。因为有预期的可观收入，这里的农民多年来一直坚持种植。
自去年始，当地农民用上了土豆播种机，与小型拖拉机配套使用，可一次完成施肥、播种等作业。一台土豆播种机一天可完成50多亩的作业，相当于40个劳动力的工作量。
黄台岗镇有关干部告诉记者，今年，全镇土豆种植面积在1.2万亩以上，目前播种已接近尾声。
土豆种植在黄台岗镇已形成独特的区域种植优势。在当地，靠种植土豆、芋头和胡萝卜，很多农民在南阳中心城区买了房子，买了小汽车，真正富裕起来。
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