9月23日晚，2019年中国农民丰收节暨韶关美食嘉年华开幕式在韶关市华南农产品交易中心举行。
市民和游客在参观特色美食、选购农产品 曾祥彬/摄
韶关地处粤、湘、赣三省交会之处，独特的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育出独特的饮食文化。梅岭鹅王、翁源莲藕、客家酿菜包、乳源猪头皮等一批特色菜品，融色、香、味、形、美为一体，享誉海内外。仁化石塘米酒、始兴宰相粉、南雄酿豆腐、饺俚糍、仁化米饼等食品久负盛名，先后被列入省级和市级非物质文化遗产名录。
韶关美食嘉年华将一直持续到10月7日，为期15天的韶关美食嘉年华活动精彩纷呈，将展示众多的地方特色美食和优质的农特产品，为市民和游客带来一场美食盛宴。
在特色美食展示区，由韶关“粤菜师傅”烹调的韶关各地最具特色的特色菜肴、风味小吃令人回味无穷。在农特产品展示区，韶关各地优质的农特产品如始兴清化粉、野生灵芝香菇、供港蔬菜、仁化蜜柚、韶州茶、乐昌葡萄酒等吸引了不少市民和游客的驻足品尝。
在美食嘉年华的现场，还可以看到十个县（市、区）乡村旅游精品线路展示区。韶关市旅游部门根据以农造景、以景带旅的思维理念，以自然和谐、新奇特色为基调，结合各县区农民丰收节的主会场和分会场，串点成线，精心设计成多条农旅线路。（曾瑛 梁杰灵 曾祥彬）
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