完美体育·(中国)官方网站讯（记者陈家华）为进一步发挥技能水平，弘扬健康饮食，提倡建设智慧餐厅，强化营养健康餐饮的科普宣传与指导，8月5日，由厦门市湖里区总工会主办、厦门市团餐供应链协会承办的厦门市第二十九届职工技术比赛“湖里区智慧餐厅营养餐”总决赛在厦门市蔡塘学校举办。

比赛颁奖现场 图片来源：厦门市湖里区总工会

在比赛现场，厦门市湖里区总工会主席林文指出，学生营养餐直接关系到孩子们的生长发育，需要技能人才的技能心血与行业的诚信意识。她表示，湖里区各级工会多年来致力于开展劳动技能竞赛活动，为培育职工匠人搭平台出政策；厦门市团餐供应链协会积极探索，助力行业发展。希望营养餐行业能以此竞赛为契机，激励引导广大行业职工勤于钻研技术、练就过硬本领，加快建设一支知识型、技能型、创新型的职工队伍。

据悉，湖里区内用人单位，且工会组织健全，有在厦门市缴纳医社保、具有从事餐饮行业相关工作经验满3年以上的职工，均可报名参加此次比赛。经过历时半个月技术培训、理论考试、现场比武等环节的激烈角逐，来自福建食悦集团有限公司的谢伍一和黄荣坤以及新华丰华大餐饮（厦门）有限公司的胡健，荣膺特金奖。其中，决赛参赛选手则需要以中小学生营养餐为主题，在90分钟内制作出2份餐标为18元的营养套餐，餐食涵盖四菜一汤一主食。

比赛现场 图片来源：厦门市湖里区总工会

厦门市团餐供应链协会会长黄晓霞介绍说，此次大赛响应国家《国民营养计划》号召，以“智慧餐厅学生营养餐”为主题，倡导营养健康和饮食习惯从小抓起，大赛目标是推动厦门市团餐行业高技能人才队伍的建设，同时加强营养配餐在校园和社会的大力推广。同时，黄晓霞也表示，希望通过此次比赛的展示和交流，进一步提高专业技能水平，让“湖里区智慧营养餐厅”成为值得厦门市、福建省乃至全国广泛推广的优秀餐饮标杆模式。