完美体育·(中国)官方网站讯（黄毅超 林莉莉 记者陈家华）守护市民群众的舌尖安全，提升城区餐饮服务水平，是厦门市思明区市场监管局始终坚持的使命。11月29日，以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的2023年思明区食品安全宣传周启动仪式在中山路步行街举行，邀请市民群众共度美好“食”光。

图为活动现场 图片来源：厦门市思明区市场监管局

活动现场，思明区食安办主任、区市场监管局局长郭聪颖回顾了思明区一年来在食品安全领域的工作，今年以来，思明区紧抓“第一责任人”主体责任，创新推出多个厦门市乃至全国首创指导提升食品产业举措，开展多个活动推动形成食品安全社会共治格局，积极培育文明“食”尚的思明习惯，切实筑牢食品安全防线，有效守护辖区市民群众“舌尖上的安全”。

图为活动现场 图片来源：厦门市思明区市场监管局

勤俭节约是中华民族的传统美德，“尚俭”是今年食品安全宣传周的重要课题，营造良好的反餐饮浪费氛围，需要社会各界共同发力。活动现场，人大代表、政协委员、餐饮协会、流通协会、企业代表、市民代表等各界人士联合发起了“反食品浪费”倡议，号召辖区群众树立节俭消费观念，摒弃餐饮消费陋习，营造良好餐饮环境。厦门大学后勤集团代表李东龙现场分享反对食品浪费的经验及成果，倡导餐饮经营者要真正树立爱粮惜粮观念，让反食品浪费成为思明习惯的新风尚。

此前，厦门市第二届“名厨名店名菜”评选活动受到广泛关注，思明区餐饮店占比超过六成，为集中展现思明区“游在思明，乐享食安”的餐饮行业风貌，第二届“名厨名店名菜”获奖者佳丽海鲜大酒楼（环岛路店）厨师长李亚强受邀来到现场，分享评选感受及食品安全管理经验,为其他餐饮单位经营者就如何更好落实食品安全主体责任提供新思路。

图为活动现场  图片来源：厦门市思明区市场监管局

值得一提的是，本次活动还特别设置了“鹭品”展位，由“鹭品官”贺迎芳现场对食品进行推介展示。在场市民群众更加直观地体验到严于国家标准的“鹭品”质量。“鹭品”作为供厦食品标识，定位就是高标准引领、高品质供给、高水平示范，目标就是为市民提供更安全优质的食品。

另外，中山路商圈十家食品经营者单位代表签订《食品安全自我承诺书》，承诺切实履行主体责任，依法依规经营，诚信经营，为广大消费者提供安全食品。活动还穿插了食品安全知识有奖问答环节，并设置食品安全知识科普游园场地，形式丰富多样，市民群众反响十分热烈。

接下来，思明区仍将把守护市民群众“舌尖上的安全”放在首要位置，持续打造思明区食品安全共建共治共享新格局。