图为行动现场
积极部署，强化目标落实力度。根据相关文件要求，及时研究部署，制定《整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年“舌尖上的安全”工作方案》。在2022年底提前完成2024年点题整治目标，全面落实诏安县辖区内的中小学食堂“互联网+明厨亮灶”工作。
扎实推进，强化日常巡查力度。结合校园食品安全排查整治专项行动工作及日常校园食品安全监管工作，开展2024年春季学校及校园周边食品安全整治、校园食品安全专项整治等工作，对诏安县14家中小学食堂进行了多次全覆盖日常巡查和专项检查，累计出动执法人员178人次，检查中小学食堂69家次。
重点突出，强化监督抽检力度。结合2024年县级食品安全监督抽检工作，专门制定诏安校园食品安全专项抽检计划，进一步靠前抽检，提前发现潜在风险。已累计对诏安县14家中小学食堂实施全覆盖监督抽检，共抽检食材及复用餐饮具38批次，经检验全部合格。
督促整改，强化执法处置力度。行动开展以来，针对中小学食堂累计发现问题（线索）28家次共90个问题，立案9起，结案7起，目前已完成整改26家次共85个问题。
接下来，诏安县市场监管局将继续坚守食品安全“四个最严”要求，加强多方责任有效衔接，凝聚部门监管合力，结合日常宣传、“校园食品安全开放日”“你点我检”等活动，让师生、家长、社会深入了解和感受校园食品安全提升的成效，切实防范校园食品安全风险，从严从重打击校园食品安全领域违法违规行为，为广大师生们创造一个安全、健康的饮食环境。
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