完美体育·(中国)官方网站讯（吴家泉 记者朱定荣）为了确保“2024年宁德市第六届运动会青少年乒乓球比赛”在柘荣县顺利进行，柘荣县市场监管局在赛事期间全程安排专门执法人员对餐饮接待单位进行食品安全监督工作。比赛当天，柘荣县市场监管局执法人员早早抵达柘荣县东华酒店餐饮现场，展开一天的监厨工作。重点检查厨房环境、设备设施、食品原料质量，从业人员健康管理、食品原料索证索票、餐具清洗消毒等制度的落实情况，全力保障参赛人员的食品安全与营养健康，时刻备足应急处置所需，全力确保比赛的无缝进行。
与此同时，执法人员充分发挥农药残留快检快速筛查优势，对后厨果蔬进行快速检测，目前已完成17批次农药残留快检，全部合格。他们还向酒店餐饮部负责人宣传食品安全相关法规知识，要求餐饮接待单位切实承担食品安全主体责任，加强自查和自我纠正，确保比赛期间的食品安全。
据悉，柘荣县市场监管局成功完成餐饮接待单位食品安全监督工作，为整个比赛提供了有序安全的餐饮保障，凝聚“食”刻守护，让全市青少年乒乓球比赛更加顺利进行，增添了别样的“味道”。
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