完美体育·(中国)官方网站讯（陈美琦 记者朱定荣）为了提高广大师生对食品安全的认知，增强食品安全意识和自我保护能力，近日，长乐区市场监管局联合文岭镇、卫健局在福州软件职业技术学院长乐校区开展食品药品安全知识进校园活动，活动特别邀请了区食品安全监督员一同参与。据了解，长乐区市场监管局专门聘任了18位各级人大代表或政协委员担任该区食品安全监督员，在市场监管部门的统一组织下前往食品相关单位，协助开展食品安全检查，并对食品安全监管工作提出宝贵的意见建议。

此次活动采取食品药品知识课堂、校园食堂后厨检查、座谈会、食品安全“你送我检”等形式开展宣传。长乐区市场监管局工作人员通过PPT演示、发放宣传册、互动问答等方式，给学生们讲解了日常安全饮食方式，引导和劝诫学生远离不健康食品、不购买“三无”食品，教学生如何通过看标签正确选购食品,结合宣贯《福州市网络餐饮服务管理办法》，向学生详细介绍查看外卖商家经营资质、“食安封签”保障餐品不受污染的作用和通过“市场监管e治理”随手拍功能进行投诉举报等相关知识，提高师生外卖餐饮消费自我保护及维权意识。

同时，长乐区食品安全监督员与老师学生代表随同区市场监管局执法人员一起到食堂后厨检查，重点对学校食堂的资质许可、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、操作间环境卫生等环节进行检查。结合食品安全“你送我检”活动，随机选取了当天食材韭菜、鸡肉等6批次样品送到食品快检车进行农残、兽残等快速检测，检测结果均合格。随后组织了一场座谈会，对食堂检查中发现的问题支出针对性的整改措施，并督促学校严格落实食品安全主体责任，规范加工制作过程，严控食品安全风险；长乐区市场监管局、卫健局工作人员也就学生膳食委员会代表提出的食品安全管理、食源性疾病防控、预防食物中毒等问题进行了交流和解答。

活动现场还通过悬挂横幅、展板科普、发放宣传资料等形式，向师生全面解读了《福州市网络餐饮服务管理办法》、食品安全“你送我检”活动、食品安全“两个责任”机制、反对餐饮浪费、保健食品选购等方面的内容，让大家了解食品安全常识、危害和预防措施。

通过此次活动，不仅提高了学校食品安全管理水平，也让学生更加深入地了解食品安全知识，形成正确的饮食习惯和保护自身健康的能力，同时进一步激发社会各界参与食品安全工作的积极性，促进形成食品安全社会共治的格局。