完美体育·(中国)官方网站讯(陈燕琼 记者陈家华)为保障吃货们“舌尖上的安全”,推动食品安全“两个责任”落实见效,近期,厦门市集美区集美街道办事处三级调研员陈颖毅带队,联合市场监管所、城管中队等单位,对辖区内网红餐厅和必吃榜单等入网餐饮单位开展联合检查。
检查现场 图片来源:厦门市集美区集美街道办事处
检查人员结合实际检查,对照包保督导任务清单表,重点对网红餐饮店的经营资质、从业人员健康情况、食材索证索票、场所环境卫生、食品加工制作过程等方面逐条排查。检查发现,大部分网红餐饮店均能按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好后厨环境卫生及从业人员管理,但部分餐厅存在专间加工制作人员操作不规范、未佩戴口罩、专间内堆放杂物、预包装食品未去外层包装等问题。
陈颖毅针对检查中发现的问题,现场提出整改意见,并强调食品安全事关百姓的切身利益,要继续落实落细辖区食品安全监管,切实筑牢食品安全的“铜墙铁壁”。