完美体育·(中国)官方网站讯（梁春红 记者黄小桂）近日（15日），恩平市市政府、市食药安办联合主办2023年食品安全事故（Ⅳ级）应急演练，通过以演促练，以练促防，切实提升恩平市食品安全突发事件的应急处置能力和水平。
应急演练现场 图片来源：恩平市食药安办
此次演练模拟恩平市好味道餐厅消费者因进食有残留水胺硫磷农药的西洋菜而引起化学性食物中毒事故。演练通过场景预拍和现场处置展示相结合的形式，全要素、全过程展示了执法人员在事件发生后开展的事件报告、先期处置、启动Ⅳ级响应、事故调查、终止响应和后期处置等一系列应急处置工作。
应急演练现场 图片来源：恩平市食药安办
通过演练，直观展示了恩平市各部门在突发食品安全事故中的工作职责，检验了《恩平市食品安全事故应急预案》《恩平市农产品质量安全事故应急预案》的可行性和实用性，有效锻炼和提高了恩平市食药安委各成员单位对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。
演练结束后，江门市市场监管局作点评，表示此次演练达到了预期目的，并希望相关部门要始终居安思危，做好未雨绸缪，加强队伍建设，提高执法水平，加大宣传力度，提高群众食品安全的满意度。
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