完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣）今年来，福建省福州市连江县市场监督管理局立足网络餐饮服务食品安全监管职责，切实加强对网络订餐平台的行政指导以及入网餐饮店的线上线下执法检查，积极贯彻落实《福州市网络餐饮服务管理办法》。一是试点接入循序渐进。引导辖区内销量大、连锁管理的网络餐饮主体先行接入“明厨亮灶”系统，逐步推进完成阶段性工作；二是召开宣贯会议全面部署。《福州市网络餐饮服务管理办法》颁布后，组织辖区入网餐饮服务提供者集中学习“办法”内容，发放法律宣传手册与E福州操作指南，引导各主体及时与运营商对接事宜；三是严格复查督促整改。督促入网餐饮服务提供者自觉履行《福建省网络餐饮食品安全主体责任指引》9项义务，提升入网餐饮服务提供者规范经营意识，查处违法违规行为。借助运营商反馈的办理信息，对未做好“明厨亮灶”接入工作的单位，下发责令改正通知书并通报平台予以下架。

2023年以来，该局共召开网络餐饮相关专题会议４场次，累计检查网络餐饮 260家，其中“网红店”44家；运用技术手段线上监测入网餐饮服务提供者超过160家次；对入网餐饮服务经营者开展《福州市网络餐饮服务管理办法》宣传700余户次，培训食品安全总监和食品安全员 120人次，发放安装视频监控、设置打包专区告知单700余份，辖区督促商户新接入AI智能轮巡系统 13家，新设置相对独立的分餐打包专区和取餐窗口8家，通报平台下架3家未接入经营户。

下一阶段，该局将结合食品安全攻坚专项行动，加大对入网餐饮服务提供者接入 “互联网+明厨亮灶”AI轮巡系统以及规范使用食安封签等新规的督促指导和执法检查，推动网络餐饮标配“互联网+明厨亮灶”，提升餐饮智能监管水平，守护人民群众“外卖安全”。