完美体育·(中国)官方网站讯（陈淑莹 记者陈家华） 为切实增强创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”的责任感、使命感和紧迫感，漳州市南靖县以“四个最严”为总体要求，积极发挥党建核心作用，压实创建责任，强化部门联动，引导社会参与，食品安全治理能力和治理水平显著提升。

行动现场 图片来源：漳州市南靖县市场监管局

坚持“三轮驱动”，全面加强食品安全工作领导

一是坚持高位推动。南靖县委书记和县长担任食安委“双主任”，成立由县委书记担任组长的食安创城工作领导小组,县委书记、县长亲自安排部署创建攻坚重点工作。2023年以来，县委书记、县长就食品安全工作批示4次，开展调研督导12次。二是坚持协同联动。建立“三项制度”（协调联动、宣传发动、督导考评制度），落实“四定措施”（定目标、定任务、定责任、定时限），由市场监管局牵头，按照创建时间表、路线图组织实施，推动落实。围绕“党建带食安 创城促发展”的工作主基调，建立“县委+镇（园）党工委+村（社区）党组织”三级食品网格化监管体系开展食安创城，形成了县镇村协同推动，各部门联创联动的良好局面。三是坚持加压驱动。县委、县政府主要领导多次听取汇报，专题部署食品安全重点工作，将食品安全工作纳入党委政府年度督查内容和目标绩效考核；县政府分管领导每月调度创建工作，实地督导检查工作进展情况；食安委定期组织督导检查，查问题、补短板、促提升，着力在部署中落实，在落实中提升，在提升中突破。

构建“三套机制”，强化基层和基础保障支撑

一是强化党政同责。南靖县建立健全了党政领导干部食品安全责任清单，强化了各级党委政府食品安全领导责任和地方政府属地责任。坚定推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，建立健全分层分级、层级对应的包保工作机制，落实“三清单一承诺”制度。目前，南靖县共有480名包保干部，包保主体5758家，落实食品安全“两个责任”“六个率”均达到100%。二是完善工作机制。完善食品安全目标责任制。将食品安全工作纳入县委、县政府跟踪督办范围，强化对各镇（园）和相关职能部门食品安全工作评议考核，将发生重大食品安全事故作为“一票否决”事项。完善统筹协调制度。制定食安委工作规则，明确了食安委、食安办和各成员单位的职能职责。完善工作推进制度。食安委每年召开全体会议，研究食品安全领域重大问题，部署食品安全重点工作。食安办定期召开专题会议，研究落实食品安全具体工作，协调开展食品安全专项治理。建立食安委各成员单位之间的信息通报、形势会商、风险交流等工作机制，形成齐抓共管的工作合力。三是夯实基层基础。将食品安全工作经费纳入本级预算，全力予以支持和保障。南靖县食品监管部门配备手持执法终端61部、执法记录仪43台、食品安全快检车2辆、食品安全快速检测箱8台。目前，基层监管机构装备配备、检验检测设备齐全，办公用房、执法车辆日渐更新，基层协管员、信息员培训考核和奖惩制度不断完善，有效织密了基层食品安全防护网。

抓实“三个关键”，全链条监管织牢“防护网”

一是抓实源头治理。持续推进农用地周边涉镉等重金属行业企业专项整治，深入开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”专项行动，南靖县农药使用量与去年同期相比减少3%。二是抓实过程严管。将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列为“为民办实事”项目，开展各项专项行动20余次，排查发现风险隐患269个。开展食安“扫街”，抓好食品生产、流通、餐饮环节，以及对小作坊的食品安全监管，联合各镇（园）、土楼管委会，出动执法人员、镇村干部400多人次，对辖区6600多家生产经营单位开展全覆盖检查。推动学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。开展食品生产经营主体分级评定工作，南靖县共有100家餐饮服务单位参加全市餐饮量化分级评审。建立食品安全保险机制，为南靖县26万常住人口购买食品安全食品安全公共责任保险，合计保费7.8万元。三是抓实创新提效。在漳州市食安创城拉练检查中，南靖县连续两次获得第1名，呈报的食安创建工作经验得到了省、市、县食安委主要领导的批示肯定。查处的一起食品案件入选“全国食品安全执法稽查十大典型案例”，并被中央电视台《每周质量报告》栏目深度报道。 

推行“三项举措”，共治共享开创新局面

一是立体宣传。立足“掌上看、网上晒、电视播、墙上贴、村村响”五位一体的宣传模式，进一步丰富宣传载体，组织食品安全协管员、志愿者等深入各街道、村（居）发放食安创城应知应会等资料1.5万份。二是全域推进。持续开展食品安全宣传周和食品安全“进农村、进商超、进校园、进企业、进社区”等活动，提升人民群众的知晓率和满意度。县城主城区建成了食品安全主题公园，设置了食品安全公益宣传栏和公示牌。在各商场超市、餐饮服务单位的电子显示屏，刊播创建宣传标语，各类经营店、餐饮店内均张贴和摆放了创建宣传页和宣传牌。2023年以来，刊播LED标语3500余次，发放宣传单3万张，发送短信8万条，悬挂横幅280条，出动流动宣传车20余次。三是锐意创新。围绕“共治共建共享食品安全”目标，采用开放式、参与式模式。引导辖区1家优质企业建立食品安全教育基地，打造“1+6”教育模式，以一个学生参加教育，间接影响父母及双方长辈。创新开展云水谣里说食安、“厨房三分地，食安半边天”知识竞赛等系列活动，扩大食品安全宣传教育的受众人群。南靖县全县范围内的行政许可、监督抽检、行政处罚等信息在网站全面公开，对违法典型案例在新闻媒介上进行曝光，发挥信用威力，实施联合奖惩，形成了广大群众和社会各界主动参与食安、支持食安的良好局面。

接下来，南靖县市场监管局将继续发挥食安创城牵头总抓、综合协调和职责引领的作用，以更大决心、更高标准、更严监管，持续提升食品安全监管水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。