完美体育·(中国)官方网站讯（韩嵩松 赵濯琳 记者陈家华）近年来，氛围轻松欢快的“小酒馆”逐渐成为年轻人聚会的佳选，其食品安全情况也备受关注。为进一步规范酒类经营行为，切实保障包保督导落实见效，守护市民群众食品安全，11月19日，在厦门市“月月十九查酒”专项行动中，厦门市食安办组织执法人员，邀请包保干部、媒体记者及对辖区内的热门“打卡点”集美学村的两家小酒馆——玖V音乐酒馆与海伦斯小酒馆进行突击检查。同时，行动特别邀请厦门市酒类行业流通协会会长黄振鑫，现场提供专业意见。

检查现场 图片来源：厦门记者站

在玖V音乐酒馆，执法人员重点关注商户证照公示、酒品索证索票、操作流程、环境卫生等情况。经检查，玖V音乐酒馆存在部分食品安全隐患。在酒类存储环节，部分酒品、酒桶未离墙离地存放，冰箱内贮存的冷藏酒均未拆除纸箱，纸箱携有灰尘污垢，可能对酒类造成污染。在检查餐饮用具时，执法人员发现一批未经清洗消毒的酒类盛装器皿，且酒杯清洗后未盖隔离网，无法保障餐饮具卫生。此外，店内四名工作人员均未能提供处于有效期内的健康证。集美区集美市场监管所一级科员何鑫蕾强调：“从事直接入口的食品及饮品的生产经营活动人员必须持有有效的健康证明。”执法人员要求玖V音乐酒馆经营者及时进行健康证补办，在取得有效健康证前暂停经营活动，并对检查发现的其他问题及时落实整改。

检查现场 图片来源：厦门记者站

海伦斯小酒馆卫生情况良好，证照齐全，基本符合生产经营规范，执法人员随机抽取现场酒品，要求店内工作人员提供进货凭证，但该员工称负责人不在现场，无法提供票据，因此，执法人员要求经营者后续将相关凭证交至市场监管部门，积极配合进一步的检查。

在检查现场，两家经营主体的包保干部，集美街道盛光社区副主任黄秀容表示：“监管部门与包保干部联动，能够进一步强化监管力量，督促经营者增强食品安全意识。接下来，我会将本次检查中发现的问题上传至食品安全监督管理平台，与执法人员通力合作，形成监管闭环，确保整改建议落地生效。”