完美体育·(中国)官方网站讯（沈镇雄 记者陈家华）为深入推进漳州市创建国家食品安全示范城市工作，打好食安创城百日攻坚战，确保高质量迎接国家验收，11月6日，漳州市诏安县市场监管局组织召开三场食品生产企业食安创城业务培训会。培训会分别在山区、平原、沿海三个片区召开，涵盖诏安县各个乡镇。辖区16个乡镇、工业园区分管领导和食安办主任、各市场监管所所长、110家食品生产企业食品安全总监和食品安全员共184人参加此次培训。

会议现场 图片来源：漳州市诏安县市场监管局

本次培训会以分析梳理《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》为重点进行授课，对食品生产企业明查打分表进行了逐条逐项地解读。从企业主体责任及包保制度落实情况、资料记录、人员管理等方面进行深入浅出的讲解。同时，结合创城工作中的常见问题，分析食品生产企业存在的食品安全风险隐患以及实际生产中容易忽视的问题，让参会人员对食安创城工作有更系统、准确、全面的认识和理解。本次培训着力解决食品生产企业在食安创城工作中存在的问题和薄弱环节，贴近基层需求，突出实用性，为参训人员理清了思路，明确了工作重点。

会议现场 图片来源：漳州市诏安县市场监管局

培训会上，诏安县市场监管局局长张振华强调三点要求：一是提高站位。各相关单位要深刻认识企业主体责任落实的重大意义，各食品生产企业要时刻绷紧食品安全责任弦，做好食品安全工作；二是健全机制。食品生产企业要切实履行好主体责任，建立健全食品安全管理制度；三是守住底线，坚决杜绝违法违规行为的发生，始终把食品安全摆在第一位。

接下来，诏安县市场监督管理局将继续做好食安创城工作，持续督促企业落实落细食品安全责任，切实提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防线，全力以赴推动食安创城工作走深走实。