完美体育·(中国)官方网站讯（韩璐 林丽娟 记者陈家华）近日，漳州市食安创城农贸市场业态观摩培训会在长泰区顺利召开。该会议是贯彻落实漳州市委市政府、长泰区委区政府食安创城“百日攻坚”工作部署，进一步规范农贸市场业态点位的重要举措，培训采取现场模拟测评和集中教室授课相结合的方式进行。漳州市16个县区、开发区、投资区、高新区市场监管所所长、监管人员、农贸市场开办者负责人、食品安全管理人员以及市局业务科室人员共计92人参会。

培训会现场 图片来源：漳州市市场监管局

培训会以县区为单位，分3批对长泰区京元农贸市场进行观摩和模拟测评，测评按照2023版福建省评操作指南《农贸市场明查打分表》《农贸市场暗访打分表》进行逐条测评打分。在测评的过程中，各县区对京元农贸市场的食品安全溯源示范农贸市场建设情况进行考察。

长泰区市场监管局介绍农贸市场业态创建工作经验，并把农贸市场业态新旧验收标准变化进行梳理分析，从督促市场开办者管理责任及入场销售者食品安全主体责任等落实方面讲解农贸市场业态点位规范，并将下一步重点落实食用农产品承诺达标合格证/追溯凭证的工作思路进行交流分享。长泰区京元农贸市场的负责人也在会上做了创建过程的经验介绍。

模拟测评后，集中授课环节以县区为单位对测评结果进行点评交流，漳州市市场监管局对各县区的测评情况进行点评，并汇总16个县区发现的诸如市场内散装食品标签缺失、食用农产品进货凭证不完整、市场周边食杂店超范围经营等问题，综合各县区意见，提出改进的办法供全市借鉴，点评中尤其对相较2021版福建省评估指南新增的条款重点强调。在交流的过程中，各县区表示，长泰区京元市场食安创城中诸如场内经营户“五美”积分管理办法值得学习借鉴。

最后，漳州市市场监管局对各县区农贸市场和相关部门要加强配合提出明确要求，对食安创城“百日攻坚”最后的冲刺进行强调。一是要有兵临城下的危机感。紧扣农贸市场业态创城验收标准，按照市委市政府“城必创、创必成”的信心和决心，高度增强紧迫感、危机感、责任感，确保“首创即成”。 二是要有全面过硬的举措。牢牢抓住市场开办者这个“牛鼻子”，充分发挥包保干部督导作用，严格落实入场销售者食用农产品进货凭证的索取和留存，加强与农业农村、海洋渔业等食用农产品、水产品源头监管部门的工作合力，推进承诺达标合格证/追溯凭证的落实工作，全市农贸市场开办者及辖区市场监管干部要落实企业主体责任和属地监管责任，进一步规范提升农贸市场业态点位创建水平。三是要有一鼓作气的韧劲。各地一定要在食安创城冲刺阶段，确保冲锋号长鸣、全链条发力，把基础工作打扎实，确保在国家验收时农贸市场业态点位上不失分、得满分。