完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣）为全力推进餐饮环节食安创城工作，进一步压实食品安全“两个责任”，福州市长乐区市场监督管理局近日召开落实食品安全“两个责任”暨食安创城工作（餐饮环节）培训会。各市场监管所经办、学校食堂、医院食堂、养老机构食堂、机关单位食堂、大型及以上餐饮服务主体的食安总监或食品安全管理员等250多人参加培训。
会议传达了福州市创建食品安全示范城市相关会议文件的精神，要求经营者要切实担负起主体责任，以实际行动支持创建国家食品安全示范城市，守护群众舌尖上的安全。同时要求各主体制定符合自身实际的风险管控清单，认真做好“日管控”“周排查”“月调度”工作，严格落实法律法规规定。培训会还对照《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》，按照不同主体的具体要求进行了逐条逐项地详细解读，并在现场增设了提问环节，实时做好参会人员答疑解惑工作。
福州市长乐区市场监管局将全力以赴完成各项创建任务，确保高质量高标准通过考评验收，推动长乐区食品安全治理能力和水平迈上新台阶。
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