完美体育·(中国)官方网站讯（刘启国 赵濯琳 记者陈家华）  近日，中小学陆续开学。学生在校期间饮食是否安全卫生，成了广大学生家长共同关注的话题。为进一步加强学校食品安全监管，防范和排查校园食品安全隐患，9月15日，在“月月十五查餐厅”行动之际，厦门市食安办综合前期在网络平台征求的网民意见，组织食安特勤队员，邀请媒体记者、学生家长代表及三方检测机构，对厦门市孝贤技术学校与福建省厦门第六中学（同安校区）两所学校的食堂进行突击检查。

检查现场 图片来源：厦门记者站

在厦门市孝贤技术学校，食安特勤队员进入学校食堂后厨，重点对加工环境、食材原料来源及存储、餐具清洗消毒等环节进行检查。在食材存储区域，食安特勤队员发现部分米、面包装袋未封口、存储区域未安装灭蝇灯、储存间温度高达28摄氏度，存在一定的食品安全隐患。在留样间，食安特勤队员现场进行称重，发现菜品留样克数不足125g。根据学校后勤人员留样记录单显示餐食留样时间不足48小时，不符合食品留样相关规定。同时，食安特勤队员还指出配餐间消毒灯高度过高，无法有效消毒，洗肉池与洗菜池混用等食品安全隐患。对于检查中发现的问题，执法人员当场开具监督检查意见书并要求整改。 

检查现场 图片来源：厦门记者站

在福建省厦门第六中学（同安校区），食安特勤队首先肯定了该校后勤人员管理到位、食堂环境卫生情况良好。但食安特勤队员仍发现了部分食品安全隐患：清洁柜里存在私人物品混放的情况、冰柜内部分熟食未贴标签。对于检查中发现的问题，执法人员要求校方立即整改。

本次检查中，家长代表分别随机抽取三种食材，由第三方检测机构对样品现场检测，检测结果均为合格。在参与全程检查后，福建省厦门第六中学家长代表洪女士表示，孩子在成长期，吃饭基本上都是在学校食堂，现在看到学校后厨管理规范，环境也比较干净，虽然还有需要整改的地方，但还是比较放心。

为防患于未然，接下来，厦门市食安办将督促属地监管部门定期开展“回头看”，要求学校严格落实整改意见，切实筑牢校园食品安全防线，守护每位学子的上学路。