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宁德古田县开展夜市摊贩食品安全专项检查

2023-08-28 10:14来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:张玥玥

完美体育·(中国)官方网站讯(孙晓春 记者朱定荣)为保障广大群众餐饮消费安全,近日,古田县市场监督管理局联合古田县城市管理局、城东街道对古田县滨河东路夜市摊贩开展了食品安全专项检查。

检查重点是夜市摊点的餐饮从业人员健康证是否齐全有效,是否进行进货查验及索证索票,食品加工操作过程是否规范,“三防”设施是否完善,原料是否从正规渠道购进,是否存在销售过期、变质腐败食品等情况。

执法人员逐户对摊点经营者进行现场指导,发现部分摊点从业人员无健康证、索证索票不规范、“三防”措施未落实到位等问题的,执法人员当场提出整改意见,要求经营者立即整改,并签订《食品摊贩食品安全承诺书》。执法人员要求各摊位经营者要严格落实食品安全主体责任,提高食品安全责任意识,规范食品安全经营行为,完善食品安全各项措施。  

本次专项行动,共检查滨河东路夜市食品摊位61家,提出整改意见128条。

下一步,古田县市场监管局将持续加大对夜市摊贩的食品安全检查指导力度,守护好“烟火气”,确保人民群众饮食健康安全,全力护航夜市经济有序健康发展。