完美体育·(中国)官方网站讯（陈美英 林俊娟 记者陈家华）“一粥一饭，当思来之不易”。为贯彻实施《反食品浪费法》，漳州市长泰区市场监督管理局以国家食品安全示范城市创建为契机，多点发力开展制止餐饮浪费专项行动，在全社会形成“厉行节约、反对浪费”的文明新风。

一味“引导”方，行业自律践美德

长泰区市场监管局督促餐饮服务单位履行主体责任，将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程。以餐饮行业为重点，指导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，督促定期排查，自查自纠短板不足，鼓励推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，做光盘行动的“践行者”。以网络订餐平台及入驻商家为重点，督促平台建立完善外卖餐品描述、消费引导提示、配送安全管理等机制，指导平台入驻商家在APP、小程序等点餐页面，提供食品分量、规格或者消费人数建议等信息，方便消费者科学理性点餐。专项行动以来，共督促255家餐饮服务经营单位开展制止餐饮浪费自查自纠。

一味“监督”方，多元善治树导向

长泰区市场监管局集中力量加大对辖区餐饮服务单位监督检查频次和力度，开展“随机查餐厅”行动，督促餐饮服务单位全面落实反浪费制度措施；围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示适量点餐、诱导点餐、设置最低消费额等违法行为，有力遏制了餐饮浪费势头的蔓延；综合运用12315、12345、媒体报道等多元渠道收集违法线索，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，鼓励对餐饮浪费行为进行举报，为专项行动提供违法线索。共检查餐饮服务单位250余家，发现并督促2家存在餐饮浪费行为的餐饮服务单位整改到位。

检查现场 图片来源：漳州市长泰区市场监督管理局

一味“宣传”方，社会共治齐参与

长泰区市场监管局将反餐饮浪费宣传与国家食品安全示范城市、全国文明城市创建相结合，统筹资源、拓展渠道加大宣传力度，线上线下联动，先后开展反餐饮浪费宣传进校园、进企业、进景区等形式多样的宣传活动，引导餐饮服务单位、学生、市民如何从生活出发，从小事做起，做到反餐饮浪费，践行“光盘行动”，不断凝聚全社会共同参与制止餐饮浪费的强大合力。专项行动以来，累计张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等宣传海报2400余份，制作发放反食品浪费宣传桌牌1万个，引导消费者适量点餐、用餐，共同营造人人参与、反对浪费的浓厚氛围。

漳州市长泰区反餐饮浪费宣传进校园 图片来源：漳州市长泰区市场监督管理局

接下来，长泰区市场监管局将持续加强制止餐饮浪费执法力度，查处、纠正餐饮浪费违法行为，努力实现查处一户、警示一批、教育一片，营造立体、高效、多元的制止餐饮浪费社会共治氛围。