完美体育·(中国)官方网站讯（王雪凤 记者朱定荣）为进一步倡导厉行节约、防止餐饮浪费的良好风尚，有效治理餐饮浪费突出问题，根据市场监管总局和省、市市场监管局的部署，福州鼓楼区立足市场监管职能，聚焦餐饮浪费突出问题，深入开展制止餐饮浪费专项整治行动。

完善工作机制。一是制定工作方案，印发《鼓楼区制止餐饮浪费专项行动方案》（鼓市管〔2023〕42号），成立工作领导小组和工作专班，强化重点任务落实；二是强化协调联络，组织召开工作例会，定期汇总各专项工作组的工作进展情况，及时互通内部信息；三是及时发布执法指引、指导案例等细化执法标准措施，坚持问题导向，严格案件查处，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。

强化日常监管。一是结合日常监管，集中力量加大监督检查力度，重点针对媒体曝光和问题突出的单位开展了专项执法检查；二是围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点区域，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；三是通过现场指导、行为约谈、微信工作群通知等形式，已积极指导现场指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施；四是畅通投诉举报渠道，针对涉及餐饮浪费的投诉举报的内容，认真组织人员进行排查，引导全民共同参与监督。

营造宣传氛围。一是印制制止餐饮浪费宣传标语，加强普法宣传，督促餐饮单位以粘贴宣传标语等醒目方式提示消费者适量点餐，让“节约粮食、杜绝浪费”号召深入人心。二是通过微信公众号、LED投屏、社区宣传栏等形式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，营造良好舆论氛围。三是积极配合上级开展，组织开展“你点我检”“随机查餐厅”等行动，公开曝光、严肃查处餐饮浪费行为，有效引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。

截至目前，该局出动执法人员523人次，制作海报、图解、视频等各类宣传产品16003个，发放含有制止餐饮浪费告知书230张，开展15次重点宣传活动，在各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道6篇次，宣传覆盖人群达14972人次，宣传报道及产品浏览量14972人次，发布执法指引、指导案例等细化执法标准措施2项，对辖区未对消费者进行制止食品浪费提示提醒单位行政处罚22起。

下一步，该局将立足职能，细化工作要求，创新监管机制，持续完善制止餐饮浪费工作。一是强化政策宣贯，认真做好《福州市网络餐饮服务管理办法》宣贯工作，持续压紧压实网络餐饮第三方平台、入网餐饮经营者主体责任。二是强化案件查处，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，集中力量加大监督检查频次和力度，严肃查处违法行为；三是强化食品安全社会共治，坚持依法监管和宣传引导相结合，广泛开展食品安全宣传活动，建立健全长效机制，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。