完美体育·(中国)官方网站讯（许文超 记者朱定荣）为落实“深学争优 敢为争先 实干争效”的工作要求，提升大型餐饮服务单位和集体用餐配送单位的食品安全管理人员的食品安全管理水平，近日，福州市长乐区市场监管局组织举办了2023年餐饮环节食品安全管理人员食安知识培训会，相关餐饮单位共计50余人参会。
此次培训，工作人员从《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规相关内容着手，结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、进销货索证索票台账不健全、餐饮具消毒不规范等一系列食品安全问题进行了专业、细致的讲解，分析培训了餐饮服务行业存在的普遍性问题并提出解决办法。同时培训会还强调，餐饮单位务必高度重视制止餐饮浪费工作，严格落实食品安全主体责任，牢固树立反食品浪费底线思维。
本次培训普及了餐饮安全知识，提高了餐饮从业人员对食品安全隐患的防范意识，形成了全社会共同关注和参与餐饮食品安全整顿规范的良好氛围。
广告刊例