完美体育·(中国)官方网站讯（黄煜 记者陈家华）“五一”期间，厦门市集美区举办为期6天的中央活力区·首届青年潮玩节，食品消费尤为旺盛，集美区食安办指导属地市场监管部门、镇街包保干部靠前服务，加大督导频次，强化活动保障措施，为首届潮玩节“烟火气”增添平安色彩。据统计，集美区首届青年潮玩节带动人流约59.65万人次，同比增长29.1%；拉动消费约2151万元，同比增长27.34%。

图为检查现场  图片来源：厦门市集美区市场监管局

主动作为，靠前督导。为及时消除食品安全隐患，确保首届潮玩节顺利举办，4月下旬起，集美区侨英街道包保干部对承办此次活动的万科云城、世茂、IOI等三大主要商圈共56家C级和341家D级包保主体开展第二季度督导工作，重点从食品经营许可、从业人员健康管理、原材料采购和贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节对标对表进行检查，同时督促各食品生产经营单位严格落实主体责任，对督导发现存在过度包装、未建立健全“日管控、周排查、月调度”台账、食品浪费等问题，立整立改，形成整改闭环。

加强协作，快检护航。节日期间，厦门市集美区食安办出动食品安全快检车，组织属地镇街包保干部、市场监管人员会同快检人员开展重大活动食品安全保障工作。快检车先后对潮玩节三大商圈共30家餐饮服务单位采购供应的果蔬类、禽畜类及其制品、水产品等9大类食品原材料以及餐饮具进行抽样快检，检测项目包括农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等7项，共计快检126批次，结果全部合格。

食安宣传，筑牢防线。集美区侨英街道食安办因地制宜，根据活动场地实际及时间安排，组织包保干部和食安志愿者在人员集中区域、人流密集场所设点为市民群众宣传普及食品安全相关知识和法律法规,并就节日外出用餐安全提醒和防范食物中毒等应知应会知识进行重点讲解。此外,集美区侨英街道还通过举办现场答疑、知识问答、发放宣传折页及宣传品等活动，激发市民群众参与热情。

科学供保，传承美德。包保干部结合“两个责任”督导，一方面了解餐饮企业储货迎节情况，引导商家根据客流量高峰期，科学研判餐饮需求增长量，合理备货，延长营业时间和增加人手，共同保障潮玩节活动；另一方面，积极倡导厉行节约、反对浪费，要求三大商圈物业负责人和餐饮服务单位主动对消费者进行制止餐饮浪费提示提醒，说明餐品分量和建议食用人数，在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。