完美体育·(中国)官方网站讯（李芯蕾 林梦岚 记者朱定荣） 在“五一”小长假期间，为保障人民群众的身体健康和生命安全，福州市鼓楼区市场监管局全面展开食品安全专项监督检查工作。
一、聚焦重点场所，强化检查力度
本次检查重点关注旅游景区、农贸市场、超市、连锁便利店、大中型以上餐饮单位以及入网餐饮经营者等场所，严格审查食品采购、储存、加工等环节，持续加强对餐饮服务加工场所、器具等卫生状况的检查力度。
二、紧盯突出问题，督促责任落实
执法人员重点检查食品生产经营单位是否持有有效的食品生产经营许可证，从业人员是否持有健康证明，散装食品的储存情况、标识是否符合规定，是否存在销售过期变质、假冒伪劣、不合格产品等情况。同时，结合法律监管与教育培训，督促食品生产经营单位切实履行食品安全主体责任，执行食品进货查验、索证索票制度，依法采购、使用和保管食品添加剂。
三、强化抽检检测，排查隐患
为进一步加强食品经营和餐饮服务单位的安全监管，及时发现和消除食品安全风险隐患，组织第三方食品检测机构进行节前食品安全专项监督抽检50批次，所有检测结果均合格。
截至目前，本次检查总共动员执法人员486人次，检查食品生产经营单位250家次，检查餐饮单位175家次。
通过此次检查，各食品经营单位的主体责任意识得到进一步强化，市场经营行为得到有效规范，为全区人民度过一个欢乐、祥和的“五一”小长假提供了安全保障。鼓楼区市场监管局将继续加强食品安全监督工作，确保市民和游客在假期中享受安全的饮食环境。
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