8月17日中午12点，记者来到沙坪坝区沙坪坝派出所，派出所的食堂在2楼，一共摆放了5张桌子。现场已有不少民警在排队就餐。

“疫情以来，我们倡导民警自带饭盒，如果实在有特殊情况，我们这里也准备了消毒的餐盘……”昨日中午，食堂一共准备了三菜一汤——红烧鱼、青椒炒肉、凉拌海带丝、冬瓜汤。食堂阿姨为民警打菜，米饭和汤自取。

12点半左右，吃完饭的民警开始收拾桌子和碗筷。几乎没有浪费的情况，多数民警的餐盒里只剩下一些汤汁。

“派出所属于纪律单位，一直以来遵从‘浪费可耻，节约为荣’的用餐氛围。比如，我不喜欢吃某个菜，在打菜时就会给阿姨说，少舀一点，如果不是很饿，自己打米饭时就量力而行。”民警谢海说，基本没有出现过浪费的情况，大家也相互督促。

派出所食堂相关负责人告诉记者，为了确保采购菜品物尽其用，厨师们除了做菜外还要掌握用餐人数、菜品供需情况等，对大家不喜欢的菜，在采购时酌情减量。另外，因为工作关系，中午就餐的人较多，晚上就餐的人少，晚上就准备固定几人的晚饭量，做到从根源上杜绝浪费。

8月17日中午，沙坪坝区小龙坎派出所的午餐是两荤两素一汤。“你们看，我今天都吃完了哈，你们也要光盘，不要浪费哟！”所长洪海笑着向其他民警展示着自己的“光盘”。

原来，小龙坎派出所倡议发起了光盘行动。“我们的早会，一般都是布置当天的工作。而今天的早会上，我们倡议光盘行动，要求民警和辅警要以身作则，杜绝浪费。”民警张华丽说。

据介绍，小龙坎派出所每天中午约有50多位民警和辅警在此吃饭，因为是自取的模式，大家都会按照自己的喜好、食量进行打餐，一般不会产生浪费。同时，食堂也根据民警的反馈进行改进一些食物份量、口味。（付迪西 刘宁）