11月26日，记者从重庆万州区市场监督管理局了解到，为全面做好冬季疫情防控常态化工作，近段时间以来，市场监管部门充分发挥市场监管“主力军”作用，围绕重点领域、重点环节，坚持一线排查、一线宣传、一线防控，严格落实食品药品安全监管责任，织密市场监管领域疫情防控网。

对进口冷链食品实施全链条监管

疫情防控，冷链不可“掉链”。据了解，市场监管部门将冷链食品作为监管重点，对辖区内各农贸市场、大型商超、餐饮服务单位、冷库、海鲜专营店等单位经营的冷冻冷藏畜禽肉和水产品进行重点检查，认真查看进销货凭证和台账记录，严格防控来源不明、无检验检疫合格证明的冷冻冷藏食品流入市场。

当天上午，记者在新世纪商都长江之星店看到，前来采购东西的市民自觉戴好口罩，接受体温检测后再进入超市。在该超市的冷冻食品销售专区里，几名戴着口罩、护目镜和手套的工作人员，正在陈列货架上的冷冻食品。

执法人员检查冷冻冷藏食品

“一定要严格落实食品安全主体责任，建立并落实冷链食品追溯体系，做到货证相符、来源可溯。”检查过程中，市场监管部门执法人员督促商家切实履行食品安全主体责任和疫情防控责任，建立进、销货台账，必须坚持日报告，严格落实“五个一批”要求，即申报一批、采购一批、消毒一批、核酸检测一批、销售一批，确保销售的食品来源可溯、质量可控。

购买发热咳嗽药品仍需登记

“大姐，你买的是感冒药，按照相关要求规定，请你登记一下你的信息，谢谢配合。”随后，记者在位于长江之星的某零售药店内看到，该药店的工作人员正在登记感冒药购买者的基本信息。

记者了解到，为进一步做好常态化疫情防控，市场监管部门加强了对辖区零售药店的监督检查，全力推进药店实施销售发热、咳嗽用药相关信息登记报告制度。在检查过程中，市场监管部门执法人员主要检查其是否严格落实对顾客先测温后进店，同时重点检查购买发热、咳嗽药品人员信息登记表。

“你们一定要做好信息登记制度的相关宣传，提高市民的知晓率，确保信息登记工作有序开展，为排查隐患提供第一手有效信息。”检查过程中，市场监管部门执法人员强调，各零售药店要发挥“前沿哨点”的优势，加强对退烧类、感冒类等药品的管理销售。同时，严格执行重庆药监APP和线下双登记，并把数据及时上传给网格员和社区卫生服务中心，便于数据运用。

推广公筷公勺 倡导餐桌文明

记者了解到，为最大限度防范和减少餐饮环节交叉污染及食源性疾病传播，倡导健康文明的用餐方式，市场监管部门还深入辖区餐饮单位，引导其积极参与到“文明餐桌 公勺公筷”行动中来，落实绿色环保、节俭用餐、拒食江鲜野味、使用公筷公勺的餐饮消费习惯，共同守住公众“舌尖上的健康”。

与此同时，市场监管部门还对辖区餐饮单位开展了全方位监督检查，督促其严把食品采购关，落实“生熟分离”等餐饮安全操作规范。 （李静）