完美体育·(中国)官方网站讯（罗璨） 国庆中秋期间，按照重庆市、綦江区两级关于国庆期间食品安全监管工作要求，綦江区市场监管局提前谋划安排，周密部署，切实加强食品安全各环节监管，为綦江区节日期间市场秩序稳定，人民群众度过欢乐祥和的节日提供了有力的保障。
据了解，该局每日持续对“农村家宴”和聚餐单位等重点领域开展监督检查。要求各餐饮单位从业人员要持证上岗，认真落实晨检（包括测体温），勤洗手，坚决防止发热、咳嗽等症状的人员上岗，强化疫情防控常态化监管。在进货、加工制作过程中，严格进货台账记录，尽量做到“勤购进、少贮存、现制作”，增加食品新鲜度、减少食品安全隐患，严防食品安全事故发生，保障全区人民节日期间食品安全。
同时，向网红餐饮店、景区餐饮店、农家乐、餐饮夜市店等通过多种便捷形式全覆盖宣传、强调食品安全。要求各餐饮单位严格按照《食品安全法》相关规定开展经营行为，未经许可不得提供药酒等自制配制酒，提升食品安全意识。
截至目前，共出动执法人员317人次，检查食品经营单位194户次，全力做好节日期间安全监管工作。
为营造稳定有序的市场环境和安全放心的消费环境，綦江区市场监管局全体人员默默坚守在各自岗位上，切实做到“安全不放松、监管不停歇”。
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