黑猪、黑鸭、黑鸡、黑玉米、黑豆、紫薯、黑米……3月6日，巴南区姜家镇将开展桃李赏花节，节日期间，市民不仅可以赏春花、摘桃李，还可品尝到由姜家农产品组成的“十黑宴”。
在3月4日举行的巴南区姜家镇脱贫攻坚成果新闻发布会上，巴南区宣传委员王晓亮介绍了当地发展“黑产业”的最新情况。
姜家镇蔡家寺村是重庆市级贫困村，属于典型的山区贫困村，交通不便，山高坡陡。自2015年以来，蔡家寺村因地制宜发展了“黑农作物”，大力发展“黑玉米、黑豆、紫薯、黑米”黑农业产业示范园。
为确保集体、农户及建卡贫困户受益，蔡家寺村不断完善利益链接机制，实行“龙头企业+专业合作社+农户”模式，2020年，全村群众在村集体企业黑黑黑农业专业合作社带领下，黑特色产业园实现总产值56万元，村集体收入10.5万元，村民得到了实实在在的收获。
为了发展乡村旅游，延长产品链条，2020年姜家镇创新研发“十黑宴”，打造“舌尖上的姜家”；发展民宿经济，盘活乡村闲置资源，确定了蔡家寺村鸭溪河民宿项目、河面坝村野鸭池轻奢民宿项目。
王晓亮表示，姜家镇131户389人全部脱贫，1个市级贫困村稳定脱贫。“黑产业”让村民日子红起来。姜家镇2021年计划扩大种植规模，种植黑水稻500亩，黑玉米500亩，黑豆1000亩。
此外，扶贫先扶志，姜家镇将继续每年组织开展黑鸡养殖、黑玉米种植、火锅制作等技能培训，评选文明户、脱贫攻坚示范户、“美丽庭院”等先进典型，各村制作村规民约并张贴上墙。 （欧阳虹云）
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