走进姜家镇蔡家寺村的特色农业加工厂，只见合作社的工作人员正忙着打包、运输黑玉米，一片繁忙景象。近日，蔡家寺村的黑玉米到了收获的季节，村民们把玉米掰下来送到合作社，合作社工作人员通过称重、打包等流程，及时把一批批包装好的鲜食黑玉米通过物流运往全国各地。

村民把新采摘的黑玉米送到合作社 巴南融媒体中心记者 庞京川 摄

现掰现卖 保证新鲜

蔡家寺村的鲜食黑玉米有着软糯香甜的口感和丰富的营养，花青素含量高。除了品种优良，“鲜”是其一大特色，为保证消费者能品尝到新鲜的黑玉米，合作社在采摘和物流选择方面做了不少努力。“他们需要多少我们就掰多少，现掰现卖。”蔡家寺村村民陈开华告诉记者，合作社接到订单后就会通知村民，村民在早上六七点进行采摘，采摘后拿到合作社称重。工作人员做好记录，事后统一结算费用。目前，陈开华已经在合作社卖了5次黑玉米。有合作社帮忙销售，村民的黑玉米不仅不愁卖，价格也有保障。
据介绍，今年，姜家镇共种植黑玉米500亩，预估产量约50万斤。目前有线上、线下、自提三种销售方式。鲜食黑玉米上市以来，通过淘宝、抖音、快手等线上直播，不断扩大了产品知晓度。同时，对接超市、企业批量采购，让黑玉米走向了无数市民的餐桌。

重庆黑黑黑农业专业合作社负责人龚兵介绍，黑玉米发货通过京东和邮政两个渠道，重庆主城区，当天就能收到货，如果是市外地区，合作社选择了空运而且还会根据运输路程加放冰袋，保证黑玉米的新鲜。

合理种植 延长售卖期

“我们的黑玉米是选用市农科院专家研发的优质品种，种植过程采用科学化管理，人工除草，‘生物导弹’除虫，纯天然无污染。黑玉米口感好，营养丰富，深受消费者青睐。”龚兵介绍，为满足消费者的不同需求，今年在往年的基础上增加了新品种——花糯，相比黑糯600、黑糯66两个品种，花糯甜度更低、口感更糯，消费者可根据喜好选择。同时，合作社还采用分批次播种的方式，延长鲜食黑玉米的销售期，满足消费者对于鲜食黑玉米的需求。

“我们今年分了三个批次种植，第一批次是3月份播种，第二批相隔20天再播种，第三批玉米正在播种，所以鲜食黑玉米能够持续到9月底。”龚兵说。 （庞京川 朱丹）