近日，在位于重庆丰都县虎威镇的重庆德青源农业科技有限公司的车间里，一枚枚新鲜鸡蛋源源不断地从鸡舍传送到包装流水线。经过初级分拣、分道装托、称重封箱、包装运输等流程后，这些鸡蛋将第一时间销往西南地区各省市。

在丰都，一枚小小的、并不起眼的鸡蛋，成为了当地脱贫攻坚和乡村振兴的重要支柱产业。来自丰都县相关部门的数据显示，三家蛋鸡、肉鸡养殖龙头企业已为当地带来5亿元的产值，带动当地群众持续增收。

丰都县的鸡蛋产业已形成全产业链（受访者供图）

江池镇大安村脱贫户杜小洪便受益于此。5月10日一大早，杜小洪已经起床，舀水、搅拌饲料、喂鸡，一气呵成。“过去也养鸡，但是没有龙头企业带动，一来缺少技术保障，二来缺少销售渠道，养出来了还要自己找销路。现在我们只管养，其他都有企业负责。”他告诉重庆日报记者。

杜小洪口中的企业，是北京德青源农业科技股份有限公司，这是一家国家级农业产业化龙头企业。2017年10月，公司在丰都建成占地1080亩的蛋肉加工中心项目，打造“有机种植—生态养殖—食品加工—有机肥生产”的循环农业，构建了集玉米种植、饲料加工、蛋鸡养殖、蛋品加工、包装制品、物流运输、有机肥加工于一体的产业链。

2018年和2019年，丰都又分别与河北华裕永城食品有限公司、广东温氏食品集团股份有限公司签订了合作协议。至此，一条从蛋种鸡养殖、小鸡育雏、蛋肉鸡养殖到加工的全链条全产业生态链基本成型。

龙头企业带动，养殖户和村民如何受益？

以德青源为例，该企业与丰都协作建立了“扶贫资金变资产，资产租赁享收益”的资产收益扶贫新路径。丰都县政府筹集资金3.5亿元，专项用于产业扶贫项目的固定资产投资。德青源公司先期租用15年，每年按照固定资产投资总额的10%向县政府支付租金，每年固定安排1000万元用于为脱贫户形成持久利益联结，包括农村公益性岗位、帮扶济困资金等。

温氏集团则与县政府、村集体合作，提供鸡苗、饲料、技术指导，代养户则负责养殖。这样的方式对群众而言几乎是零成本，而且有公司做后盾，技术、销售等问题都迎刃而解。

目前，丰都的肉鸡和蛋鸡养殖规模上了新台阶。数据显示，该县蛋鸡现存栏201万羽，蛋鸡规模养殖场72家，存栏168万羽，规模化率达83.58%。丰都已成为西南片区最大的蛋鸡孵化基地，上万群众的持续增收有了产业支持。