为及时发现和消除南川区校园食品安全隐患，筑牢食品安全防线，守护广大师生身体健康和生命安全。近期，南川区市场监管局联合南川区教委对全区165家学校食堂开展了全覆盖食品安全隐患排查。此次隐患排查采取突击检查的方式，监管人员直奔现场，真实保留了学校食堂的日常操作方式。
在检查过程中，监管人员对校园食品安全责任制落实情况、食品经营许可、环境卫生、加工操作、原材料存放、索票索证、食品留样等方面进行了全面排查，对发现的食品安全隐患，现场进行了指导整改，对不能现场完成整改的食品安全隐患，责令其限期内完成整改。
同时，该局监管人员还对学校校长、食堂负责人、食品安全管理员等分别进行了食品安全业务培训和阳光餐饮APP操作培训，使其充分认识到学校作为校园食品安全第一责任人的重要性和严肃性，促使他们在思想上时刻紧起来、在素质上自觉提起来、在行动上无条件快起来，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
截至目前，全区学校“阳光餐饮”平台入驻率已达100%，“明厨亮灶”覆盖率达100%，视频接入阳光餐饮平台的学校食堂共计116家，占全区学校食堂70.3%。
下一步，南川区市场监管局将对检查过程中发现的问题及时进行回头看，加强食堂从业人员食品安全培训和阳光餐饮APP培训，强化与相关部门的协调联动，及时发现并消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，确保广大师生身体健康和生命安全。
广告刊例