完美体育·(中国)官方网站讯（刘婷睿）为有效规范食品安全快检工作，提升基层监管人员快检工作能力水平，5月8日，重庆市铜梁区市场监管局采取“赛前培训+理论考试+现场实操”的方式，开展食品安全快检技能竞赛，相关业务科室、市场监管所快检人员共30余人参加。
培训会现场 图片来源：铜梁区市场监管局
在赛前培训会上，食品安全快检专业技术人员从食品安全相关法律法规、快速检测技术原理、实操方法和规范、检测操作流程及注意事项等方面进行深入细致的讲解和答疑，并以农药残留、兽药残留、真菌毒素等检测项目为例，现场对食品快速检测操作流程进行准确、规范、完整的演示。随后，在技能竞赛环节，分组进行理论知识闭卷测试+现场实操，对实操重点环节和注意事项进行现场点评，切实提高食品快检人员专业性、实用性。所有参赛人员均取得优异成绩。
培训会现场 图片来源：铜梁区市场监管局
培训会现场 图片来源：铜梁区市场监管局
“通过举办快检技能竞赛活动，营造了全员大培训、岗位大练兵、技能大竞赛、能力大提升的浓厚氛围，进一步推动基层食品快检队伍专业化建设，达到以赛促学、以学促用目的。下一步，我们将以食品安全‘你送我检’便民活动为契机，持续提高快检的针对性和时效性，及时排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”该局有关负责人表示。
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