完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 李雅琦）为建立健全应对食品安全事故的救援体系和运行机制，指导和规范全区食品安全事故应对工作，日前，大兴区食安委办联合大兴区市场监督管理局开展2023年食品安全事故应急演练。此次活动邀请北京市市场监督管理局应急管理处副处长周沛等领导现场观摩指导，区食安委办副主任、区市场监管局党组成员、副局长刘博及区食安委各成员单位、各镇街市场所领导和工作人员、企业代表参加此次演练。
大兴区食安委办副主任、区市场监管局党组成员、副局长刘博部署演练工作 图片来源：大兴区市场监管局
此次演练以《北京市大兴区食品安全事故应急预案（2023年修订）》为基础，采用动画视频及知识抢答赛相结合的形式进行。动画视频逐科目、分层次呈现了事故发生与接报、先期处置、启动应急响应、信息发布和舆情引导等应急处置全流程，演练流程衔接顺畅、措施到位、处置得当，具有很强的针对性和实战性。知识抢答赛将处理食品安全事故的重点工作和食品安全常识进行提炼，以答促学，加深了一线执法干部对应急知识的理解，达到了“以练备战、以练为战”的效果。
北京大兴区开展2023年食品安全应急演练 图片来源：大兴区市场监管局
周沛从演练内容设计、处置过程、环节设置等方面对此次活动进行点评，提出指导意见。大兴区食安委办、大兴区市场监督管理局将以此次演练为契机，查漏洞、补短板，不断完善应急响应机制，提升应急处置能力，全力保障本区食品安全工作持续稳定。
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