完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮）为加强对大学校园食品安全的管理和监督，保障广大师生的饮食安全，近日，海淀区召开高校食品安全工作部署会。海淀区食安委办副主任、区市场监管局党组成员、副局长李秀丽，区市场监管局、区卫健委、公安海淀分局相关负责人出席会议，各街镇食安委办主任、全区所有高校食品安全负责人以视频会议的形式参加会议。

海淀区召开高校食品安全工作专项部署会 图片来源：海淀区市场监管局

会上，海淀区市场监管局对2023年高校食品安全工作进行总结，区卫健委、公安海淀分局分别围绕各自职责对大学食堂防控有害生物、食品安全违法行为等工作进行提示。

2023年，海淀区各高校按照“四个最严”要求，严格落实食品安全“两个责任”，充分发挥食品安全总监、食品安全员在防控风险、排查隐患等方面的专业作用，通过“北京阳光餐饮”APP高质量开展“日管控、周排查、月调度”工作，有效防范化解安全隐患，为广大师生积极营造安全、放心的饮食环境。

海淀区食安办副主任、市场监管局副局长李秀丽做总结发言 来源：海淀区市场监管局

随后，海淀区市场监管局对2024年学校食品安全排查整治专项行动进行部署，动员各大高校要高度重视食品安全工作，加强学校对食堂的管理，要抓住寒假时间窗口全面开展自查自纠，建立隐患排查台账，实行“挂账”管理，更换存在安全隐患的设备设施，做好食堂的维护改造。

海淀区包保干部代表花园路街道办事处副主任李锦民、高校代表中国人民大学餐饮服务中心副主任种王峰分别作表态发言。

李秀丽同志作总结发言，她强调：一是提高认识狠抓主体责任落实。要始终绷紧食品安全这根弦，采取“主动治理、有效治理、及时处理”的形式，推动高校食品安全主体责任落实落细。二是聚焦问题迅速开展自查自纠。要对高校食堂开展一次全方位“体检”，建立隐患清单，及时整改到位；做好食堂设备设施的维护改造，使之适应当前供餐需求。三是锚定重点落实“两个责任”工作机制。要汇聚高校、属地、监管部门优势，形成工作合力，发动高校食品安全管理人员、保包干部等人员，加强食堂日常管理监督，提高防控风险的能力。四是紧盯目标高标准开展相关培训。要创新培训形式，采取有效措施精准提高食品安全管理人员和从业人员综合能力，规范各环节操作流程，从源头降低食品安全风险。五是提高协同以严厉措施开展专项行动。在区食安委办的牵动下，各成员单位协同发力，多措并举推动学校食品安全排查整治专项行动走深走实，以零容忍的态度，重拳打击食品安全领域违法违规行为，确保专项行动取得实效。

高校食品安全离不开校园食堂、属地、监管部门的共同参与、协同共治。下一步，海淀区食药安委办将对学校食品安全排查整治专项行动及食品安全“两个责任”工作落实情况进行督查，着重对发现问题整改情况开展“回头看”，确保专项行动取得实效。