农谚说：“有收无收在于水,多收少收在于肥”，可见灌溉对作物生产的重要性。如何进行科学灌溉？北京市农业技术推广站专家为您支招：要遵循“少量多次”原则，依据蔬菜生长发育的需水规律进行灌溉，同时要“看天（天气条件）、看地（土壤状况）、看作物（作物生长）”进行合理灌溉，提高灌溉水的利用效率。

首先要依据天气条件进行灌溉，设施蔬菜种植季主要经历秋、冬、春三个季节，随气温变化不同，灌溉量也应当有所差别。灌溉时间以上午为好，下午灌溉易使室内湿度过高，影响蔬菜生长，甚至引起病害。

晚秋、冬季以及早春，外界光照弱，设施内温度低，作物生长缓慢，蒸腾蒸发量较小，应少灌或不灌水；如需灌溉，灌水量要少，且时间尽量选择在晴天上午或中午，以免造成土温大幅度下降且室内空气湿度加大，从而引起寒害。

3月份以后，随着光照增强、温度逐渐上升、作物生长加快，蒸腾蒸发量增大，灌水量应逐渐增大，同时，缩小灌溉间隔期。炎热夏季多雨季节，防雨降温，要小水勤浇；若高温干旱，适当增加灌水量和次数，以降低地温，促进作物生长。9月以后，外界温度逐渐下降，光照减弱，作物生长变慢，要根据作物生长情况，要减少单次灌溉量，延长灌溉间隔期。

晴日上午适宜灌溉和阴天不宜灌溉 图片来源：北京美丽乡村网站

晴日上午适宜灌溉和阴天不宜灌溉 图片来源：北京美丽乡村网站

依据土壤质地：砂壤土保水能力弱，要减少单次灌溉量，宜小水勤浇，防止灌溉水深层渗漏造成无效消耗；粘土保水能力强，可以适当增加单次灌溉量，减少灌溉次数。

番茄土壤质地为砂土和黄瓜土壤质地为壤土 图片来源：北京美丽乡村网站

番茄土壤质地为砂土和黄瓜土壤质地为壤土 图片来源：北京美丽乡村网站

依据土壤墒情：蔬菜作物生长发育较好的土壤含水量为田间持水量的60%-80%，在生产中可以取10cm深的土，手抓成团，齐腰放下，落地散开，说明土壤含水量适宜；如土壤抓不成团，说明土壤含水量过低，需要进行灌溉；如果手抓土壤出水，落地不散，说明土壤含水量过多。也可以借助土壤水分探测仪等指导灌溉。

土壤墒情监测设备--智墒 图片来源：北京美丽乡村网站

依据土壤温度：夏季高温干旱季节，地温高，要及时补充水分，且浇水量要大，可起到降低地温、通气的作用，需注意不能在中午气温高、地热的时候进行灌溉；冬春寒冷季节大幅降温前要根据土壤墒情进行适当灌水，有利于地温保持。

依据蔬菜种类：不同种类蔬菜对水分需求不同，一般根系发达、叶片有缺裂、蜡粉和茸毛的蔬菜抗旱能力强，可以少浇水，如南瓜、胡萝卜等；相反，叶面积大、组织柔软、根系相对不发达，而蒸腾作用又旺盛的蔬菜，抗旱能力弱，需要充足的水分供应，如黄瓜、辣椒、生菜等。

南瓜叶缘缺裂抗旱性强、黄瓜叶面积大需水量大 图片来源：北京美丽乡村网站

南瓜叶缘缺裂抗旱性强、黄瓜叶面积大需水量大 图片来源：北京美丽乡村网站

依据生育时期：同一种蔬菜，不同生育期需水量是不同的。种子萌芽期要求充足的水分，以供种子吸水膨胀，促进萌发和胚轴伸长，此期如土壤水分不足，播种后种子较难萌发，或虽能萌发，但轴不能伸长而影响及时出苗。所以，应在充分灌水或在土壤墒情好时播种。幼苗期植株蒸腾量小，需水量少，但根群分布浅，且表层土壤不稳定，易受干旱的影响，栽培上应小水勤浇，保持一定的土壤湿度。根、茎、叶菜类，在养分贮藏器官开始形成的时候，水分不能供应过多，以抑制叶、茎徒长，促进产品器官的形成，当进入产品器官生长盛期后，应勤浇多浇。果菜和瓜果类，开花结果期水分过多，易使茎叶徒长而引起落花落果；水分过少，会导致落花落果。所以，在开花期应适当控制灌水，促进根系深扎。进入结果期后，尤其在果实膨大期或结果盛期，需水量急剧增加，并达到最大量，应当供给充足的水分，便于果实迅速膨大与成熟。

南瓜叶缘缺裂抗旱性强、黄瓜叶面积大需水量大 图片来源：北京美丽乡村网站

番茄叶缘“吐水”无需灌溉和番茄叶片萎蔫应及时补灌 图片来源：北京美丽乡村网站

依据生理反应：番茄、黄瓜、胡萝卜等叶色发暗，清晨叶缘无“吐水”现象，中午略呈萎蔫，则表现缺水，需立即灌水；如果叶色淡，中午毫不萎蔫，茎节拔节，说明水分过多，不宜灌溉。（潇怡 安顺伟）