完美体育·(中国)官方网站讯（北京市门头沟区市场监督管理局 孙一伦）为持续加强餐饮环节监管，积极践行“光盘行动”，北京市门头沟区市场监管局聚焦“宣传引导、标准宣贯、监督检查”，通过压实主体责任，提升管理服务水平、强化反餐饮浪费意识等措施，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
宣传引导促进节约意识入脑入心。倡导餐饮服务经营者推行“小份菜、半份菜”“网络点餐明示食品重量”等，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，积极使用可降解打包、外卖餐盒餐具。针对近期餐饮宴请增多的实际情况，引导餐饮服务经营者通过广泛张贴宣传海报、摆放提示牌、播放滚动字幕等，让“浪费可耻、节约为荣”的共识入脑入心。
标准宣贯促进管理服务水平提升。组织辖区内10余家大中型超市的负责人、食品安全总监、食品安全员参加制止餐饮浪费领域相关国家标准宣贯线上直播会议，加深对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应量管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准的了解，强化四项国家标准的宣贯实施，推动餐饮业标准化管理和服务水平提升。
监督检查督促经营行为合法合规。紧紧围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，加大监督检查频次和力度，依法查处餐饮浪费违法行为。制发婚宴、自助餐、单位食堂等重点业态《反餐饮浪费自查清单》，指导餐饮服务单位开展自查、全面整改。
近一周来，该局共出动执法人员1600余人次，检查经营商户800余户次，发放宣传材料800余份，针对检查发现个别商家存在未在就餐场所醒目位置张贴宣传海报等问题，现场要求立即整改。
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