记者从浙江省食安委2019年第一次全体会议上获悉，2018年浙江省食品安全形势总体稳定向好，没有发生系统性、区域性食品安全事故，食品安全工作连续两年获得国家考核A级，群众满意度历史性突破80分达81.37分，较往年大幅提高。

保障食品安全，浙江自我加压，坚持高位推动，食安创建浙江模式走在全国前列。2018年，浙江全省44个县（市、区）获得省级食品安全县称号，2个设区市、9个县（市、区）完成国家级农产品质量安全县创建、71个县（市、区）完成省级创建，各地食品安全治理能力和治理水平整体提升，检验检测体系实现省市县三级全覆盖。

在网络外卖、小作坊、农村家宴等广受群众关注的食品安全领域，浙江严格全程监管，创新治理手段。2018年，全省共完成放心消费示范餐饮单位建设3329家。办好民生实事项目，建成“阳光厨房”9115家、农村家宴放心厨房1603家、名特优食品作坊621家、放心农贸市场355家。全省网络订餐单位持证率由2016年的70%提高到93%，证照公示率由60%提高到90%。

在让群众“放心吃”这件“关键事”上，2019年浙江将聚焦创建示范、全程严管、多元共治三个重点，严把从田头到餐桌的每一道防线，进一步提高食品安全保障水平，不断提高群众的安全感、满意度。

民以食为天，浙江坚持问需于民。2019年浙江将新培育发展放心消费示范单位2万家，无理由退货承诺单位1万家；打造名特优食品作坊及亮化达标小微食品企业1000家；建设城乡放心农贸市场300家；确保千万学生饮食放心工程圆满收官；推进农村家宴放心厨房建设。

对于近期屡屡曝光的一些食品安全问题，会议指出，将根据风险研判开展精准打击，重点抓好网络订餐、走私进口冷冻食品、“保健”市场乱象等专项整治，着力解决一批食品安全深层次问题。浙江要用“最严厉的处罚”解决好“守法意识不强、违法成本低”的问题，要坚持重典治乱，始终保持对食品领域违法犯罪行为的高压严打态势。