你的餐桌还安全吗？2023年1月，杭州市萧山区食品安全监管主要职能部门对生产、流通、餐饮等环节的食品进行了监督抽检，共抽检194批次，不合格3批次。

不合格样品包括：杭州萧山瓜沥镇阿沐水产店抽检的鳊鱼，恩诺沙星检验结果332μg/kg，与标准值≤100μg/kg不符。萧山区瓜沥镇党山四桥消费品市场蔬菜3号摊位抽检的豇豆，克百威检验结果0.041mg/kg，与标准值≤0.02mg/kg不符。杭州名人名家市心餐饮有限公司抽检的牛蛙，恩诺沙星检验结果359μg/kg，与标准值≤100μg/kg不符。

针对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，区市场监管局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

据了解，恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。鉴于长期食用可能导致的健康危害，农业农村部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》规定“恩诺沙星”在动物的肌肉中检出的限值为≤100mg/kg。水产品中检出恩诺沙星，可能是养殖过程中为了抑制鱼体的微生物疾病过量使用了恩诺沙星类药物。产蛋鸡则是禁用此药物。

而克百威又名呋喃丹，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂。农业农村部第199号公告明确规定克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，克百威在豇豆中的最大残留限量为0.02mg/kg。

区市场监管局相关负责人表示，“我们希望消费者能积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布。如在市场上发现不合格食品，可拨打投诉电话12345，或者及时向监管部门举报。”接下来，区市场监管局也将继续加大各类食品的监督抽检力度，排查食品安全风险隐患，全力守护好群众“舌尖上的安全”。（杨圆圆 庄映泉）