兰溪的鸡子馃、新昌的芋饺、海宁的宴球……再过阵子，杭州人在家门口就能一站打卡来自浙江11个地市、100多个县市区的地道美食。

这个即将跟大家见面的“百县千碗”美食小镇，坐落于拱墅区石桥路和德胜中路交叉口的农发·城市厨房3楼，置身其中，可以有“一城、一街、一味”的美好体验。

农发·城市厨房历时7年打造，是全国首座“农”字特色城市商业综合体，也是浙江省农村发展集团投资建设的最大单体项目，总投资超过37亿元，这里面，少不了金融的助力。

今年初，项目部分楼层对外开放，运行管理需要现金流，规划布局更离不开金融支持，为此，工行杭州分行为农发集团开辟出绿色通道，坚定支持农都城转型升级。

工行提供资金保障

农都美食小镇即将开业

杭州人对老农都市场（原农都农副产品批发交易市场）一定不陌生，从1997年成立之初到2012年搬迁改建，农都是杭州名副其实的菜篮子“金名片”，也是国家级农业龙头企业和“双百市场”。

省农发集团副总经理魏宏伟回忆，“2012年前后，农都批发市场的交易额在全国排在第三位，当时带鱼、梭子蟹、甲鱼这些农产品价格，都要列入全国价格指数采集标本。影响力之大可见一斑。”

2015年，农都城开工再建。今年3月，全新升级的农发·城市厨房地下一层和地上一、二层率先对外试营业，来自五湖四海的生猛海鲜和种类丰富的肉禽制品，再次激发了杭州市民的购买热情。

干净、时髦、食材好，是不少人对农都城的统一评价。一位老杭州直言：“农都城一改过去农贸市场的‘脏乱差’面貌，现在逛起来跟杭州大厦差不多。”

地下一层的鲜活水产现捞现吃，颇受食客欢迎。自今年3月份开业以来，水产加工区常常出现排长队的情况，吃货们依然热情不减。

相比而言，位于市场3楼的另一张浙江美食金名片“百县千碗”却姗姗来迟。

“疫情之下开饭店，对招商来说本就是不小的挑战。”魏宏伟说，城市厨房与百县千碗的梦幻联动，用“好事多磨”来形容也不足为过。

好在，这个以“诗画浙江”为内核，以“百县千碗”为IP的美食小镇，终于要在近日揭开神秘的面纱了——接下来，食客们不必舟车劳顿，就能一站体验奉化、苍南、长兴、海盐、新昌、兰溪等浙江各地的特色美食。

这一刻，杭州人等了7年，农都城也筹备了7年。

自2015年城市厨房项目建设启动以来，杭州先后经历G20杭州峰会、新区规划、新冠疫情等多起大事，叠加因素对项目工期产生较大影响，建设资金十分吃紧。

“是工行，为农都城的发展提供了资金保障。”魏宏伟告诉记者，今年上半年，为保证项目后续资金，工行作为牵头行组建银团，为农都公司开辟绿色通道，各部门条线全力支持，“在短短一个月之内，完成从资料收集到审批通过全过程。”

截至目前，工行杭州分行是农都公司合作银行中授信最高的一家银行。

为减轻项目还款压力，工行还将贷款时长从10年延长至15年，并给予利率优惠。魏宏伟感慨：“这大大减轻了我们的资金成本和还款压力，也为农发集团的战略布局提供了有力保障。”

农都为商户赋能引流

是杭州工行给予的底气

有了工行的金融赋能，农都开始思考如何为商户赋能？

“只有商户有钱赚了，市场才能兴旺。”在魏宏伟看来，农业属性的商业综合体和普通的城市商业综合体不一样，农都和商户是处于共享发展的状态。“只有商户赚得到钱，守得住铺子，‘城市厨房’的品牌开到哪里，这些优质食材和品牌才会跟到哪里。”

今年初，受疫情影响，农发·城市厨房生鲜区的开业时间一再推迟，农都公司果断为480多个商户减免租金1300万元。除此之外，农都还投放千万资金为商户宣传引流。“做到每日有爆品，每周有活动。”魏宏伟说，“这是工行资金支持给予我们的底气。”

作为浙江省唯一的省属涉农国企，农发集团一直承担着粮食安全保障和农产品保供的重要职能。

未来，农发·城市厨房计划以“一中心两平台”功能落位，为经营商户拓展销售渠道，打造浙江省农产品流通领域先行发展示范窗口。

“一中心”指的是“城市厨房”线下展示展销体验中心。它将作为农产品流通产业与现代城市商业的融合样本，向杭州乃至全省推广复制。未来，农都也将通过参与传统农贸市场改造，形成“城市厨房”品牌服务网络布局。

“两平台”指的是智慧管理平台和线上交易平台。据了解，城市厨房入驻的商户中，不少都是农业龙头企业，通过平台建设，推动农产品产业链数字化转型，并进一步向中央厨房、净菜加工、预制菜研发等供应链上下游拓深延展，为参与乡村振兴、助力共同富裕贡献农都智慧和农都方案。

“企业的发展，得有资金支持，才敢长远布局。”魏宏伟透露，“‘城市厨房’这一品牌布局，就像生鲜电商平台常说的前置仓模式，以后，入驻商户通过城市厨房的一个旗舰店，就能把货配送到各农贸市场辐射的周边社区，扩大品牌影响和地理区位优势。而杭州市民也能在家门口，买到真正原产地的优质食材。”

今年以来，工行杭州分行除了为项目提供资金支持，还持续推动双方深入合作，将信用卡积分消费对接到农发·城市厨房。现在，工行的中高端客户，凭借信用卡积分，就可以在线采购城市厨房的全球优质食材，这样的合作模式，也为农都城开辟了创新思路。

“在农都的‘二次创业’中，工行的支持不仅给足了我们底气和信心，也为服务三农、助力乡村振兴贡献金融力量，勇承大行担当。”魏宏伟说。（何慧婷）