完美体育·(中国)官方网站讯（王海峰 吴洁如） 为全面提升食品检测队伍专业能力，保障广大考生在中、高考期间的饮食健康与安全，文成县市场监管局以全面排除风险隐患为目标，组织基层检测人员技能培训，部署开展护航中、高考专项行动，夯实学生在校、居家食品安全基础保障。截至目前，开展食品检测实操技能培训8场，培训人员53人，开展护航中、高考食品快检进校园36场，覆盖县域所有中学，检测食品748批次，经检测合格率100%。
文成县组织开展食品检测技能培训 图片来源：文成县市场监管局
该局组织各基层所检测员、农贸市场快检员、学校食堂食品安全员等开展食品检测技能培训，并邀请食品生产企业经理、学校食堂负责人等相关人员进行现场观摩，重点讲解了关于瘦肉精等胶体金的快速检测方法和“你点我检”操作平台培训，重点强调了操作规范，详细演示了操作流程，并对检测过程中的重难点进行了细致剖析，帮助参训人员掌握瘦肉精等胶体金以及农药残留快速检测的正确方法和技术关键。此外，于中考、高考节点开展护航中、高考专项行动，深入学校食堂开展食品安全检测工作，重点针对蔬菜瓜果、畜肉、豆制品等食材进行农药残留、非法添加等项目的检测，并对餐具消毒效果进行ATP荧光检测，确保食材和餐具符合食品安全要求。
下一步，该局将继续提高食品检测人员的专业能力，充分发挥食品安全检测“前哨”作用，保障好辖区人民群众“舌尖上的安全”。
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