经过“五一”假期五天试运营后,杭州首家消费帮扶体验餐厅“耕心食社”正式开业。
“耕心食社”位于杭州市上城区中山南路358号,由上城区政府、上城区发改经信局支持指导,浙江天顺控股集团有限公司建设运营。店里的主打菜品包括牦牛肉火锅、新疆烤羊肉串、青稞奶茶等。
88岁的邱老爷子是浙江大学的一位退休教师,昨天中午专程从黄龙体育中心坐地铁过来“尝鲜”。他点了一份牦牛肉火锅和一杯青稞奶茶。“牛肉火锅吃过不少,牦牛肉还是第一次吃到。”邱老爷子边说边夹起一块牦牛肉放进冒着热气的汤锅,“火锅最重要的是真材实料,这家店吃着比较放心。”
店员告诉记者,除了牦牛肉火锅这个招牌,“五一”假期店里的奶茶和烧烤也卖得火爆,“烤羊肉串的师傅是从专门阿克苏请过来的。奶茶有青稞奶茶、牦牛奶茶、酥油奶茶,都很有特色。”
餐厅负责人、天顺控股集团总经理刘莹莹介绍,“五一”假期第一天开始试运营,“生意还不错。每到饭点都坐得满满当当,还有不少住在附近酒店的外国游客来撸串。”
除了吃火锅、烧烤,“耕心食社”还出售杭州对口地区的各类农特产品,包括来自四川广元的高山羊肚菌和核桃芝麻丸,来自湖北恩施的富硒大米和五花腊肉,来自青海祁连山的牦牛奶等。“店里的产品和食材全部从杭州对口地区直接运送过来。比如新疆阿克苏苹果,我们直接从果农手上收购,再空运到萧山的对口帮扶销地仓,不仅味道正宗,价格也因为中间环节少便宜很多。”刘莹莹说。(陈立平 金幼庭)
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