开学伊始，为做好2022年春季开学学校食品安全和疫情防控工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，瓯江口市场监管分局2月16日起对辖区学校（含托幼机构）及其周边餐饮开展食品安全专项检查行动。
此次专项行动，该局重点对学校食堂，校园周边的小食杂店、小餐饮、小摊贩，集体用餐配送单位等食品经营销售单位进行检查。一是查从业人员的健康证明；二是查设施设备的运转情况；三是查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期；四是查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况；五是查有害生物滋生情况。
为推进“浙食链”采购生猪肉全链条无纸化追溯，有效杜绝母猪肉及其他问题猪肉进校园，该局执法人员还通过现场专人指导，落实食用动物产品检验检疫信息的查验、接收、保存工作。并对校园食品安全智治平台（即“众食安”）是否持续规范使用并及时录入学校陪餐、食安培训、每周自查、空气消毒、餐具消毒、健康管理、人员晨检、食品留样、食材查验等情况进行查看。
截至目前，该局共出动执法人员60余人次，检查食品经营销售单位90余家，发现隐患8个，均已当场整改到位。下一步，该局将继续强化监管力度，以数字化提效能，用“线上线下”监管新模式，确保食品安全工作落到实处，全力保障校园师生舌尖上的安全。（王珊珊 金东升）
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