完美体育·(中国)官方网站讯 （记者 戴正聪） 临近春节，家家户户都在忙着置办年货。为切实防范食品安全风险，保障市民“舌尖上的安全”，营造安全祥和的新春氛围，日前，宁波市市场监管局结合春节消费特点，针对重点区域、重点品种、重点项目，组织开展了2021年春节食品安全专项监督抽检。

据悉，此次抽检全面落实浙江省有关食品抽检分离改革要求，采取市级任务“大分离”（即食品抽样、检验由不同承检机构承担）、县级任务“硬分离”（即执法人员实施抽样，承检机构负责检测）的方式进行，食品抽检公信力、权威性进一步增强，抽检质量效益进一步提升。抽检场所涵盖食品生产企业、商超、批发市场、小食杂店、餐饮单位等重点区域。抽检品种包含炒货及坚果制品、粮食加工品、酒类、薯类和膨化食品、蛋制品、蔬菜制品、水产制品、饮料、糕点、餐饮食品、食用农产品等重点品种。抽检项目涉及微生物（菌落总数、大肠菌群、霉菌）、食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、甜蜜素、糖精钠）、农兽药（毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、多西环素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物）、理化指标（过氧化值、酸价）等。截至目前，全市各级市场监管部门共抽检相关食品987批次，其中合格976批次，不合格11批次，合格率为98.9%。和往年相比，合格率略有提升，不合格项目主要为菌落总数、过氧化值等。对抽检中发现的问题，市场监管部门将依法予以查处，并及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。

不合格情况：宁波陆宝食品有限公司生产销售的1批次一级大豆油过氧化值超标不合格；宁波市江北慈城甬领鲜水果商行销售的由武强县李根食品有限公司生产的1批次多彩花生(裹衣花生)过氧化值超标不合格；象山东陈酒厂生产销售的1批次薯干白酒(固态法)酒精度(20℃)超标不合格；宁波市江北味滋恋食品商行销售的由杭州姚哥食品有限公司生产的1批次金芒果干菌落总数超标不合格；宁波市江北区潮龙海味有限公司生产销售的1批次5A泥螺王(生食水产品)菌落总数超标不合格；象山赵影水果商行销售的由鸡泽县永宏食品有限公司生产的1批次小麻花(香辣味)菌落总数超标不合格；加贝物流股份有限公司北仑横河路连锁店销售的由梁山菱花生物科技有限公司生产的1批次红薯淀粉菌落总数超标不合格；宁波市江北王爱红食品商行销售的由常州市喜之源食品有限公司生产的1批次水果坚果烤燕麦片霉菌超标不合格；宁波市尚品汇超市有限公司海曙洞桥分公司销售的由承德市鹰手营子矿区宏运达食品有限公司生产的1批次山楂酥胭脂红超标不合格；宁波市奉化区顾海川蔬菜行销售的1批次韭菜腐霉利超标不合格；宁波永辉超市有限公司奉化中山东路分公司销售的1批次西芹甲拌磷超标不合格。对不合格食品有异议的单位，可在规定时间内向市场监管部门提出异议（复检）申请。

市市场监管部门提醒广大消费者：采购食品应选择正规的超市或农贸市场，一看标签标识、二查包装完整、三留购物凭证、四知按规存放，食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕；家庭烹饪要讲究膳食科学，荤素搭配，按需备餐，合理储存，清洗干净，烧熟煮透，剩饭剩菜要冷藏储存，再次食用前需彻底加热；外出就餐要选择资质齐全、安全卫生的餐饮单位，做到适量点餐、“光盘行动”、剩余餐食“打包”，同时严格做好个人防护。