完美体育·(中国)官方网站讯（洪昊 记者李黎）为推动食品安全“两个责任”落细落实，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，扬州市食安办自2023年11月开始，定期举办落实食品安全“两个责任”工作讲坛。截至目前，该市已举办乡（镇）长谈食品安全包保、食品安全总监谈落实企业主体责任等2期工作讲坛，4名乡（镇）长、4名企业食品安全总监走上市食安办工作讲坛分享经验做法，市食安办设立讲坛主会场、县（市、区）食安办设立讲坛分会场，全市近200余名乡（镇）长、企业食品安全总监参加工作讲坛。

举办包保干部工作讲坛，组织县（市、区）长、乡（镇）长、村（社区）干部走上讲坛，结合自身工作经验，分享包保督导的案例、经验、做法，通过先进典型的示范带动，强化包保干部培训，提升各级包保干部的督导能力，通过包保落实属地管理责任，促进当地食品产业高质量发展。

举办企业负责人、食品安全总监、食品安全员工作讲坛。针对集中用餐单位、学校食堂、食品流通企业、生产企业、特殊食品企业等各行业领域食品安全重点难点问题，邀请企业负责人、食品安全总监、食品安全员，围绕食品生产经营企业落实食品安全主体责任，推动提升企业管理水平和食品质量安全水平，谈经验、讲做法、促管理、共进步，为部分食品生产经营主体解决风险管控清单模板化、主体责任落实不到位、“三本台账”记录不完善等问题提供思路和借鉴。

举办行业专家讲坛。以全市市场监管系统“质量小哥”队伍建设为基础，组织质量小哥、食安委专家委员会专家，指导包保干部明确督导内容，提升督导能力，增强问题发现能力，协助包保干部隐患排查、助企纾困；指导企业通过落实主体责任，推动企业升级改造、提升产品品质、促进企业规范发展。

据悉，扬州市食安办每半年组织一次工作讲坛，各县（市、区）、功能区食安办每季度组织一次工作讲坛。通过各级包保干部、企业“三类人”现场交流落实食品安全“两个责任”具体经验做法和工作措施，做到相互学习交流，取长补短，互相促进，切实增强并提高落实食品安全“两个责任”工作针对性和有效性。

同时，为提高举办工作讲坛实效，该市将通过主流媒体报纸、公众号等线上线下平台形式，广泛宣传落实食品安全“两个责任”好经验好做法，努力营造食品安全社会共治共享浓厚氛围。及时总结提炼各级包保干部帮扶企业解决发展难题，推动市场主体做优做强，促进产业集群提档升级等方面的经验做法，收集报送编印典型案例，归纳整理形成扬州市落实食品安全“两个责任”特色做法。将举办落实食品安全“两个责任”工作讲坛情况纳入年度食品安全考核内容，建立完善工作机制，确保工作讲坛达到预期工作成效。