完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

浙江温州:推动食品产业高质量发展 打造“浙里食安”共富成果

2023-12-12 14:37来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王艳丽

完美体育·(中国)官方网站讯(记者连待待)探寻石斛产业改革升级、领略数字农批市场的魅力、感受老旧街区阳光餐饮整治的华丽蝶变……日前,由浙江省食品药品安全委员会办公室、省市场监管局组织的“走进食安共富路”媒体行活动走进温州市。媒体记者深入乐清、瓯海等地,一同解锁温州持续撬动产业发展、建设共同富裕示范区的新路径。

素有“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”之称的乐清,是全国唯一的铁皮石斛生物产业基地。铁皮石斛被纳入食药物质目录后,乐清铁皮石斛产业迎来全新发展机遇。在位于乐清的浙江铁枫堂食品饮料有限公司,一瓶瓶精美的石斛饮品正通过流水线进入寻常百姓家。“为符合食药物质管理要求,企业升级数字化生产线,车间外的数字大屏,实时监管杀菌、检测、包装各个流程,有助于提升产业效能,企业研发的铁皮石斛产品有浓缩汁、复合饮,持续拓宽市场。”公司副总经理邓文彬介绍道。

走进瓯海区的温州菜篮子农副产品批发交易市场,每一笔市场交易都在市场数字大屏上实时显示,包括销售产品、供货来源、当日检测数据等,发现不合格检测产品还会进行通报。该市场负责人黄福亨介绍,通过食品安全数字化全程追溯,市场商户免去出库报账流程,一年节省近20多万元开支,也优化了营商环境。今年以来,温州市市场监管局依托“浙食链”平台,努力探索食品安全数字化追溯体系建设,切实推动食用农产品批发市场硬件改造和软件升级,将交易、检测与追溯有机融合,数字化贯通农批市场与下游重点关联主体的食品安全信息传送,初步建成了入市销售食用农产品来源可溯、去向可追、安全可证、问题可查的数字化追溯新机制。

金虹东街是瓯海“网红”美食文化街区,在沿街的店铺门口,都张贴着街区餐饮商户信息集成管理的“一店一码”,记者通过手机扫码后,可以获取餐饮商户的证照信息、检查信息、日常台账、消费评论信息以及后厨的实时监控画面等内容。在街区的一个互动数字屏上,记者随机点开商铺监控画面,发现后厨情况“一目了然”。该区市场监管局餐饮监管科科长胡林雷介绍,该区在温州市市场监管局指导下,对街区进行全面改造提升,激活月光经济,打造出瓯海首个餐饮综合示范街区,街区60余个餐饮店铺均安装了“阳光厨房”监控设备,实现智慧监管。现在金虹东街被纳入省级阳光餐饮街区建设,餐饮年营业额增长到2800万元,餐饮综合示范街区创建后,实现食品安全消费“零投诉”。

今年,温州还将“食安温州”和“国家食品安全示范城市创建”分别列入共同富裕示范区建设标志性成果和突破性抓手清单,以示范创建为总载体和主抓手,按照所有县(市、区)全启动、农村城市全覆盖、全民全程全参与和治理能力全提升的目标要求,倾力守护百姓“舌尖上的安全”,共有5大项目成功入选“浙里食安”试点示范项目,成功打造“食安温州”城市金名片。